近日，南京江宁区市场监督管理局（以下简称江宁市管局）接到市民举报，称有人利用民居，乘着夜色偷偷制作假酒。执法人员经过缜密调查，一举捣毁一个用8元洋河普曲制造百元高档酒的制假窝点。同时还发现，现在制假人员利用现代化的物流企业进出货，当场查扣了277箱假冒的牛栏山二锅头。

　　出击：

　　8元酒造百元高档酒被逮现行

　　为保证双节期间食品安全，南京江宁区市场监管局加大了对白酒市场的检查力度，在检查中，执法人员接到线报，有人正在江宁区麒麟街道辖区内的民居，制作洋河系列假酒，这伙人胆子利用夜色悄悄制作，隔几天就换一个地方。

　　9月15日上午，江宁区市场监管局麒麟分局执法人员经过前期调查，来到麒麟街道的骆家边村，在一栋三间平房门口停下。执法人员刚进屋，就看见两名制假人员正在灌酒。仔细一瞧，洋河普曲的酒直接灌进写着“梦之蓝”的酒瓶内。

　　将两人控制后，执法人员看见，有两个房间，堆满了正准备出货的假酒，有梦之蓝、天之蓝和五粮液等高档白酒。制假人员用超市售价8元的洋河普曲，倒进天之蓝和梦之蓝的这些酒瓶中，再用仿冒的瓶盖和标签贴好，然后装箱出货。执法人员现场检查发现，涉及的假酒数量有近50箱。

　　执法人员介绍，随着打击力度的加大，这些不法分子也学“精”了，都是躲在偏僻的民房内，非常隐蔽，几天就换一个地方，跟执法部门玩“躲猫猫”，不是市民举报，实在很难发现。

　　除了制假窝点，一些负责中转货物的物流公司也成为执法人员的检查重点。在位于麒麟街道附近的一家物流园内，执法人员发现了277箱假冒牛栏山二锅头。

　　打开包装箱，执法人员拿起一瓶牛栏山二锅头介绍：“仔细看这些防伪码，如果是真的，撕掉以后会留印记在盒子上面，如果是假的就没有了。再看瓶子上面，这只牛的光泽度，要很亮，假的和真的比不亮。这个瓶盖中的圆圈，真的会在中间。”

　　对此，物流公司的负责人却显得非常委屈，他表示假酒被查后，他们也曾与送货方联系，但直到现在送货方都没有出现。这些白酒是从北京发货过来的，物流公司并不清楚是假酒，因为不可能打开包装箱查看。白酒被扣后，也和发货方说了，但是对方一直杳无音讯。

　　目前，这些假酒以及制假的标签和瓶盖等，已经移送给公安机关进行处理。执法人员表示，除了假酒，他们还将对辖区内的食品企业进行突击检查，发现违法行为立刻查处。

　　提醒：

　　酒过三巡后有人就会上假酒

　　在饭店里吃饭，服务员上了一瓶五粮液，你拿过来一看，条形码全息防伪标记一应俱全。实际上，你喝的可能是低档白酒勾兑的。近年来，南京执法部门多次查获过假酒案件，但是为何假酒就是无法彻底消灭？除了高额利润的驱使，消费者酒过三巡后，就很容易被忽悠。

　　据南京警方一位负责人透露，制售假酒的过程其实没什么太多秘密，就是从各大饭店收购来高档真酒的瓶子和包装盒，稍加清洗后，用低档酒勾兑灌装入高档白酒的瓶子，再用封口机一封，就可以了。

　　“这种酒对健康倒是没什么危害，但是它以次充好，卖出去以后坑了消费者的钱，严重扰乱了市场秩序”，警方负责人介绍，现在的假酒为何难识破，秘密就在上面的条形码和全息防伪标记。如果没这两样东西，那些假酒做出来也是废品，哪个饭店会进这种一眼就能看出来的假货？不过这些假酒上的条形码和防伪标记，也全是假冒的，而制作条形码和防伪标记的人，也成为整个制假环节中赚得*多的，堪称是“技术型高手”。

　　假酒仿真度极高，在警方侦破的假酒案件中也发现，南京一些饭店进过假酒。客人去饭店吃饭，上酒的服务员会见机行事。如果是能喝的，第一轮上的都是真酒，甚至第二轮上的也是真酒，到了第三轮，就开始上假酒。这时，一般人都已经喝高了，真假根本分不出来。

　　如果客人看上去是不能喝的，往往在第一轮就开始上假酒，客人很容易被假的条形码和全息防伪标记迷惑。有的人心存疑虑，会刮开盒子底下的防伪涂层，打电话查询，殊不知，盒子虽然是真的，但却是假酒贩子以高价从饭店服务员手上收购的。所以，一般情况下，只要客人不注意，服务员是绝对不会提醒客人刮开防伪涂层的。在客人离开后，他们会把盒子收起来，重新卖给做假酒的人，再赚一笔钱。

　　记者了解到，算上几十元一套的条码和防伪标记，一瓶假酒的成本在100元左右。批发给饭店，一般在两三百元一瓶。而饭店卖给顾客的价格在五六百元，一些高档酒*高能卖到两三千元一瓶。饭店从中赚了一倍甚至数倍，可谓黑心到家。

　　警方提醒，消费者喝完酒后，*好把酒瓶子和盒子都毁掉，这样制假者就无法回收，减少了其制假的机会。来源：金陵晚报