神奇瓦屋 为亲朋好友窖藏一坛 “原森泉”生态白酒！9月19日，“原森泉”窖藏酒文化品鉴会在眉山市洪雅县复兴村举行。当天，共有来自成都、眉山、乐山、资阳、雅安等10余个市州近千位游客参加了品鉴会，品鉴会在优美的青羌民族舞蹈中开始，青羌族人现场举行窖藏酒封坛祭祀。窖酒竞拍、山歌对唱，篝火表演，浓郁的酒香”醉”了八方来宾。
窖酒基地全景图
“原森泉”源自神秘的复兴村
在神奇的瓦屋山，神秘的北纬30度，有一个神奇的古羌族村——复兴村。这里植被茂密，生长多种名贵珍稀树木、花鸟;森林覆盖率高达96%，空气质量达国家一级标准，是“全国生态文化村”。
在这里，有一种特别适合窖藏的纯粮生态白酒——洪雅瓦屋山“原森泉”，该酒以高粱、稻谷、玉米等特优粮食为主要原料，传承复兴村2000多年的酒文化历史及酿造工艺，并结合现代技术精心酿造。
窖酒基地
封坛祭祀
选择“原森泉”的几大理由
理由一：酿于深山
“原森泉”的酿造地处于瓦屋山腹地深山密林中，酒的水源取自海拔3000米以上的优质天然磁化山泉水源---王河泉水，传承了古老的酿酒方法，聘请了国内顶级勾酒师现场精心勾调，杜绝任何外添物品，保证纯正生态品质。古法酿造与现代生产标准紧密结合，让每一坛都是生态好酒。
理由二：藏于深山
“原森泉”窖藏地，位于瓦屋半山，密林与有机茶山的怀抱中。将优质白酒，盛入专用土陶容酒器，贮藏在高山优质酒窖内。用五到十年的时间，使窖酒在瓦屋山的天然淳朴的自然环境下吸收天地精华，原森泉窖藏酒集醇、香、绵、润为一体，香型独特，口感醇和，酒体饱满、圆润、余味绵长，空杯留香持久，饮后不上头，不口渴，回味悠长。
青羌舞蹈跳起来
第一位竞拍者（右二）
理由三：生态修炼
酒在窖藏的过程中，容器中的白酒，在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内适宜的空气,再次进行三大生态修炼：
修炼一：挥发
刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质，这些物质在窖藏期间自然挥发;
修炼二：缔合
酒精和水都是极性分子，经过窖藏以后，逐步理顺乙醇分子和水分子的排列，从而降低了乙醇分子的活度，加强了乙醇分子的束缚力，让白酒口感变得更加柔和，同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和;
修炼三：醇化
就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。窖藏的时间越长，生成的酯类就越多，酒的香气就越大，其实窖藏酒也是贮藏酒。
窖酒者为酒署名
神奇瓦屋 为谁窖酒
酒是陈的香，五年后，十年后，你的酒我的酒都会给我们格外的惊喜。如今，窖藏酒已经成为一种时尚的酒文化，为父母窖酒，祝福老人长寿尽孝道;为儿女窖酒，待到婚庆大喜金榜题名时;为自己窖酒，随时尽享甘醇美酒生活有滋味;为朋友窖酒，让亲朋好友分享您的美酒和情义。
