一对年轻酿酒师兄妹立志让佳美娜这个在法国近乎绝迹的葡萄品种重新在波尔多振兴。
2000年，马克·米拉德和伊洛蒂·米拉德在他们的波尔多右岸的占地100公顷的酒庄château recougne里种植了2公顷的佳美娜葡萄。随着他们的佳美娜葡萄酒不断获得好评，他们计划增加种植面积。
他们使用的是法国种佳美娜，并且由于这个品种很难达到理想成熟，只在条件出色的年份酿造。
“今年我们的产量不错，这是一个低产小果的品种。”
比起智利，米拉德兄妹认为波尔多的佳美娜更轻盈也更顺口，有典型的胡椒和香料味。“这里的佳美娜葡萄酒结构不同，智利佳美娜更加活跃和丰满，我们则追求丝滑和轻盈。”
佳美娜原先在波尔多左岸梅多克种植，名字来自法语carmin（深红）。如今它在法国几乎绝迹，但在智利广泛种植，目前智利拥有近9000公顷的佳美娜——尽管它在1994年前被误认为是梅乐。来源：葡萄酒资讯
