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金徽酒:坚守古法技艺 酿制现代美酒
编辑:月月  发布:2015/10/8 10:41:58  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  在金徽,有这样一批行业中的匠人,他们传承着祖辈的匠人精神,用匠人之心坚守自己的行业。

  在一切求快的今天,这些酿酒师依然手工拌料、加浆、摘酒、封坛,举止之间,一脉相承。酿酒师的手能感知温度和层次的变化,他们以耐心等待糟料老熟,原酒凝结。手起手落,分寸自在掌握。看上去固执、缓慢、少量,实则诠释了 “一丝不苟,精益求精,一以贯之”,隐含着专注、技艺和对完美的追求,这是一种对酒质近乎偏执的追求。在大环境缺乏信心,消费者和经销都开始选择困难时,金徽酒却能屡屡抛出一股正能量给人信心,作为甘肃*早获得中国驰名商标的白酒品牌,金徽当之无愧。

  生态为基础 工艺作为优势

  坐拥陇上江南特有的地理位置,金徽以文物级千年槐木酒海陈酿,用先人的智慧与自然呈现美酒传奇。低温入窖、低温发酵、缓火蒸馏、低温陈酿、低温过滤,优越的自然环境和生态环境赋予了金徽酒优良的品质和绵甜、爽净的独特风格,使之既具有北方白酒清雅、优雅、芬芳、甘洌的秉性,又有南方白酒窖香浓郁、绵甜、爽净的特点,

  “世界特供产品”、 “千年优秀奖” 、“国家地理标志保护产品”、“纯粮固态发酵白酒标志”……每一个高冷的荣誉背后,都是金徽人匠心独运缔造的成果。

  多年来,金徽坚持着力建设生态金徽、科技金徽、文化金徽,造就了一支由国家级白酒评委、省级白酒评委、多名高级酿造师、检验师组成的国内一流专业团队,传承独创的低温酿造工艺,充分发挥独特的地理优势和科技优势,使企业不断发展壮大,市场占有率一直居甘肃省之首。

  坚守古法技艺 现代营销手法并存

  近两年,金徽酒在甘肃市场一枝独秀却散发着强劲的活力,中低高段全线产品脱颖而出,与其说是金徽酒得天独厚的地理条件,不如说是金徽上下恪守匠人理念,踏实酿酒、踏实耕耘的“金徽魂”贯穿其中。

  金徽酒一直严格按照传统工艺酿造优质白酒,并在管理、营销等方面加大创新力度。金徽,既拥有传统文化的底蕴,也不乏现代化的眼光。2014年起,金徽酒进军省外市场,在宁夏、陕西开设营销公司及销售网点,并以“正能量”系列挺近新疆,后又联手诸多省内外企业家一齐发力台湾地区,星星之火,可以燎原。此外,目前金徽酒公众平台也办得卓有成效,新推出的定制酒系列更是独树一帜。让同行业还没来得及模仿,便已经无法超越。

  热衷社会公益 满满正能量

  金徽酒作为甘肃省*大的白酒生产企业在快速发展的同时,始终把“追求卓越 服务社会”作为企业的价值观,不忘践行社会责任,为社会公益事业做出了突出贡献。

  近年来,相继开展了一系列慈善募捐、助学促就业等社会公益活动,在“5·12”汶川地震、“8·12”特大暴洪、“4·20”雅安地震等事件中救灾捐助、捐资助学和支持社会公益事业总额已达数千万元。另外,重金投入贫困地区,支持当地改善办学条件,对已考入大学的贫困学子又给予物质扶持,帮助贫困大学生完成学业,受到社会各界的好评。

  一杯金徽酒,满满正能量。金徽酒在社会公益面前的义举,折射出的是大品牌大担当的意识,从企业公民、品牌形象的角度出发所承担的社会责任。同时,这一行动也为推动全社会力量关注贫困家庭学生,传递正能量作出了很好的示范作用。来源:好酒网

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