葡萄酒中常见的香气有哪些,葡萄酒中常见的精细微妙的香气草莓覆盆子红醋栗
草莓。草莓的香气表现为两种形式:一种是新鲜采摘水果的清香,通常存在于粉红葡萄酒和年份较浅的红葡萄酒中;另一种是熟透水果的沉郁浓香,带一点果酱的甜香,通常表现在黑皮诺品种的酒液中。
覆盆子。精致优雅的覆盆子香气通常并不来源于某个单一的葡萄品种,它是著名产地优越风土条件的表现:玛歌酒庄、罗曼尼康帝等等。
红醋栗。它是品质出色的红葡萄酒中含有的、略带酸味的香气,与其他红色水果的香气融合在一起,并带有一丝原野青草的气息。别指望能够很容易的体会到这一香气,它是精细微妙而任性的。





