“交杯酒”：这是我国婚礼程序中的一个传统仪式，在古代又称为“合卺”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，始于周代。卺:瓢,古代结婚时用的酒器。其味苦不可食,俗称苦葫芦。合卺即是将葫芦剖为两半,而又以红线连柄,新郎新娘各饮一卺,象征婚姻将两人连为一体。饮过之后把卺掷于床下,一仰一俯,象征男俯女仰,美满交欢,天覆地载,是阴阳合谐之事。

　　交杯酒的由来

　　在唐代即有交杯酒这一名称.到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相连，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中儿女双全、福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。

　　婚礼上的交杯酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手臂相交各饮一口。

　　宋代以后,合卺之礼演变为新婚夫妻共饮交杯酒。按民俗传统,交杯酒是在洞房内坐榻进行的。

　　《礼记》所载:"所以合体,同尊卑,以亲之也。"

　　《东京梦华录・娶妇》记载:新人"用两盏以彩结连之,互饮一盏,谓之交杯。

　　"惟新妇羞涩,不肯染指一尝"。民国:《解县志》

　　"导入洞房,婿先进,上床踏四角,新娘继入,坐床后隅,饮交杯酒,是日合卺,合卺之后,尚有谒祖日见勇姑等礼,大抵于结婚之翌日行之"。(民国:《浮山县志》)

　　卺中装的酒异常苦涩,新婚是甜蜜的事,夫妻二人喝了卺中苦酒,象征着两人今后要同甘共苦,患难与共。其二,意味着夫妻二人今后要像一只卺一样,紧紧拴在一起,合二为一。其三,因为卺是古代乐器之一,所以“合卺”又意味着新郎新娘婚后会琴瑟个合,和睦永远。

　　现在的婚礼上,交杯酒是必不可少的,其形式比古代要简单的多。倒酒之后两臂相勾,双目对视一饮而尽,在洞房或是在婚宴上进行。来源: 3158名酒网