尽管珍妮的樽肆公司才启动不到一年的时间，但珍妮无论是在葡萄酒圈，还是创业圈中都已经声名鹊起，她出现在电台中，出现在腾讯、网易的新闻中，她是90后海归回国后创业的代表性人物，也是优步美女司机的代名词。

　　第一次见珍妮是在记者公司，第一眼看到她时，觉得她特别像个小公主，端庄漂亮，当时本来是杭州一位知名讲师推荐她到记者来上班，可那时她其实已经在默默的着手做她的樽肆了，她用轻柔的声音描述着她的商业模式，完全创新，为杭城消费者带来全新的葡萄酒消费体验，当时给记者的感觉是非常新颖，但做起来挺难的。

　　然而，在随后的半年时间里，时不时会看到她的新闻，她做uber司机，也能做到上新闻，她在电台谈她的葡萄酒生活，而马不停蹄的她开始主办各种时尚的趴，80后、90后的葡萄酒爱好者逐渐在成为她的粉丝的同时，成为樽肆的客户。我相信，大家对她的喜爱，更多的是源于她公主的外表下，裹挟着的坚韧、勤奋、上进这些优秀年轻人所具备的品质。

　　此次采访，记者希望让大家看到珍妮真实的葡萄酒创业过程、还有充满生活化、感性化的珍妮，以及作为一个90后女生，创业的中遇到的各种“荆棘”。

　　与葡萄酒的缘分 与z selection

　　记者：为什么会创立樽肆？

　　珍妮：樽肆，在不轻易见，变成了生活的全部。

　　说起开始，似乎并没有一个特定的理由，因为有太多命中注定的葡萄酒缘分，让我在那个时间做出了这样的觉得。

　　记者:与葡萄酒的缘分是怎样开始的呢？

　　珍妮：在08年的时候我的母亲开始从事 葡萄酒事业，于是我开始接触到了葡萄酒。也感谢她的这份事业，我能够去英国读书。

　　到英国的第三个星期，我便开始了我的第一份工作，在一家五星级的餐厅从事侍酒的工作，因为这份工作，我了解当地人的餐饮文化，也因此渐渐爱上了葡萄酒。在这工作期间我渐渐发现葡萄酒对于西方人来说，是一种很享受的生活的状态，它像是一种习惯融入在他们的生活点滴里。慢慢地，我也养成了这样的习惯。对于我而言，每一次细细品酩的时候，就感觉自己在静静的体味着自己人生。

　　因此，我创立了z.ion，希望让更多人的樽饮变得更简单，生活变得更陶醉！

　　虽然真的不记得具体是哪一天开始，但我清晰的记得*初的我因为什么，做了一个这样的决定。原因不止一个，有超过10个理由让我应该去做这件事情。

　　我始终认为，因为每一个人，只有想明白自己为何做这个决定，想清楚为何你要做这一份选择，才能够在前行的过程中，不后悔，不迷茫。

　　所谓的曾经的“荆棘”

　　记者：创立樽肆的过程顺利吗？

　　珍妮：故事的*开始，只是因为有一个叫jenny 的人，并不仅是不知者无畏，也是深思熟虑过后，做了一个可能会嫁不出去，可能会一蹶不振，面对被全世界反对，被周围人不理解，被理解的人心痛的决定。

　　当时我把所有*坏和*好的一切都想过数百遍，然后默默地慎重地开始停不下来的创业狗状态。

　　爱葡萄酒+有激情+有创业经验，做好被虐却不后悔的心+为了那一份与生俱来就被压的喘不过气的责任+为了经济自由+因为还有力气+源源不断的想法+敢于冒险+敢于承担失败，做好*坏打算（失无可失）+超级强的韧性与忍耐.........

　　这些点点滴滴原因，都是我选择创业前已经做好的准备。

　　记者：万事开头难，你和樽肆那时候面对的难题有哪些？

　　珍妮：说实话，一开始就几乎没有一个人支持过我。有很多人是全然否定，因为我做的事情他们没有做过，无法理解，有些是看过一些可能类似失败的案例，因为至今无人成功，所以你算个屁，一个人，根本不可能。

　　还有很大一部分人是心疼我，觉得凭我一个人，简直就是比登天还难。我一个人孤军奋战过，一个人的时候都能够如此挺过来，所以我真的比任何人都要珍惜团队，团队的每一个人，团队的每一个整体细节。每一次活动的机会，每一个认可，每一句赞美，我都感激地记在心里。

　　现在我并不会像之前那样总是会有“老娘不干了”的想法，偶尔突然情绪崩溃，我只是会在想法蹦出后的下一秒，马上反射弧出一个感动幸福温暖的微笑，如果没有你们的出现，我想撑死也不可能撑到今天，*坏的都已经过去，还有什么理由让我不珍惜，让我去放弃呢。

　　记者：你如何定位你的客户群体？

　　珍妮：我的客户群体，他们是热爱生活，拥有故事的人。他或她可以不懂酒，不常喝酒，但一定愿意品味生活，并充满探索与冒险精神。

　　记者：你怎么看待杭州的葡萄酒市场？

　　珍妮：杭州本来就是一个很小资的城市，城市gdp也与欧洲很多国家接近，对于葡萄酒的需求是一个必然的趋势。而重要的是，过程中的引领者，樽肆就是在做更多的葡萄酒体验，人性化的服务，让更多的人接受葡萄酒，喜欢葡萄酒，拥有葡萄酒的生活态度。

　　中国葡萄酒市场在经过此前葡萄酒经济繁荣和过度扩张之后，过渡膨胀存在的问题全部暴露出来，政府给予的相应的约束和消费者的认知意识也逐渐在增强，葡萄酒市场淘汰掉一大批盲目跟风投资的经销商，留下始终有足够竞争力的经销商。逐渐进入到一个理智的，平稳，适度发展的状态。

　　而今，这样个潜在性的大市场，却始终没有出现一个让大部分消费者认可的葡萄酒的平台。未来的中国葡萄酒行业需要一些专业的葡萄酒传播者的文化推广，以及葡萄酒爱好者的带动宣传和辐射效应影响。

　　在这样一个大环境里，我们对于自己品牌的使命，不仅仅是创造盈利，我们要让消费者认可我们用心甄选的品质，对葡萄酒的再次信赖和喜爱。我们首先要争做一个葡萄酒文化传播的先驱者，培养消费者对葡萄酒的兴趣，对葡萄酒的认知提升以及消费力的提升，因此影响消费者的生活态度，饮酒习惯，以及让他们拥有更高的艺术生活境界。

　　葡萄酒的学习与生活

　　记者：你对葡萄酒是怎样看的？

　　珍妮：有人说葡萄酒高大上，而我觉得其实每一款酒就如人一样，先天靠天时地利，后天靠人和归。

　　有那么多的名庄与小田地如上流社会达官贵人，也有那么多的大区量产如芸芸众生。

　　对于我来说葡萄酒就是一件艺术品，每一个人可以有各自的理解，完全靠个人的经验阅历决定。

　　记者：平常会通过哪些方式来学习葡萄酒？

　　珍妮：我在英国的时候就已经拿到了iwg国际侍酒师证书。现在我每个星期都会强制自己一个人看50页以上的葡萄酒书籍，樽肆每周有一场内部学术分享会，一场探讨餐酒搭配的分析会，每个月也参与有价值的酒会，还会写10瓶酒的酒评。

　　记者：平常自己会下厨吗，拿手菜是什么？

　　珍妮：在英国读书的时候我都是自己下厨，只是现在很久没有做了。

　　*拿手的是“海鲜奶油芝士土豆泥”“红烧鱼”“黄油煎烤三文鱼“白煮青口”“超级奶油意大利面”“apple crumble”“咖喱菠萝炒饭”“英式早餐”（哈哈，这算么），“胡萝卜芹菜鱼片粥”等。我不吃红肉类，所以也不会做相关的菜，哈哈。

　　记者：平常那么忙，怎样平衡自己的工作和生活呢？

　　珍妮：樽肆已经是生活的全部！

　　葡萄酒的梦想与希望

　　记者：为自己和樽肆设定的目标是怎样的？

　　珍妮：我希望樽肆能够快点成长，大家想买喝葡萄酒，就会打开樽肆的平台，想要去喝酒，就参与樽肆活动。

　　我也希望樽肆的每一个员工都能够享受他们的工作，在工作中不断成长，不断为公司创造价值，不断提升自己的价值，为更多人带来葡萄酒生活享受。

　　我自己的话，希望能够有更多的时间创造机会去葡萄园走访，多学习。

　　采访完，记者才理解了之前去樽肆探店，并写了《郑力：樽肆效应，对葡萄酒营销带来的新启示》一文的作者郑力，他对珍妮的评价是非常不容易。而我从珍妮的那句“不会像之前一样经常有“老娘不干了”的想法，能深深的体会到她在经营樽肆过程中的艰辛与挣扎，毕竟，有多少与她同龄的女孩子或男孩子，能够有勇气做出如此的选择呢。

　　还好，珍妮已经通过自己的打拼，让樽肆在杭城已经有了不错的口碑，也期待珍妮和她的樽肆，随着杭州葡萄酒市场的蓬勃发展，快速走向梦想的彼岸。