鲜为人知的白葡萄品种莎斯拉将在智利葡萄商的手里获得新生。

　　智利生产商de martino准备上市一款由麝香葡萄（muscat）和莎斯拉葡萄（chasselas）酿造的葡萄酒。同时，via wines下个月将装瓶一款莎斯拉单品种葡萄酒。该酒挂名于智利集团的碧霞谷（chilcas），将成为智利2016年3月推出的首款纯正莎斯拉葡萄酒。10月份仅有500份碧霞谷莎斯（chilcas chasselas）拉会被装瓶，其零售价约为12英镑（约人民币116.80元）。via wines的酿酒师camilo viani表示，这款酒带有“绿色瓜果和草药的味道”，新酒很有“质感”。

　　与此同时，越来越多的智利生产商希望通过这些罕见的葡萄品种进入市场，让消费者和葡萄酒作家感兴趣。

　　酿制以上两款酒的莎斯拉葡萄均来自智利南部的伊塔塔谷（itata）产区。伊塔塔谷种有不少智利*古老的葡萄树。尽管此地靠近港口城市康塞普西翁（concepción），近十年来却更因因古老的派斯葡萄树种（país）出名（派斯红葡萄树在16世纪50年代由殖民者传入智利），酿酒师们也开始在这里重新发掘古老白葡萄树品种

　　据viani介绍，此次酿造碧霞谷葡萄酒的沙拉斯来自60年的老灌木，生长在伊塔塔谷沿岸地区coelemu坡地。他表示，在发现古老的莎斯拉葡萄藤的地区，往往混有其他品种的红葡萄树，如神索（cinsault）和派斯（país）。

　　据称，莎斯拉来源于埃及（egyptian），但广泛种植于瑞士法语区——尤其是沃州（vaud）和瓦莱州（valais）。在阿尔萨斯也有种植，尽管数量正在减少。

　　在意大利、西班牙、德国和奥地利也种植少量的莎斯拉。罗马尼亚和匈牙利种植莎斯拉产量较多，不过大部分都被用作鲜食葡萄（ grapes）。新世界的美国加州也种植了一些莎斯拉，在那里它被称为莎斯拉多尔（chasselas doré）。此外新西兰也种了一些。来源：酒一搜