说到新世界葡萄酒，澳大利亚（以下简称澳洲）绝对是不可忽视的一个代表。不管是高端洋气的奔富（penfolds），还是平价接地气的黄尾袋鼠（yellow tail），都受到了国人的热烈追捧。不过，随着澳洲葡萄酒行业的迅速发展，想从琳琅满目的澳洲酒中挑出一款优质又合心意的精品酒不是易事，有没有权威的排名或分级系统可供消费者参考呢？当然有，兰顿分级就是澳洲葡萄酒分级的权威之一。
1、兰顿分级是什么？
兰顿澳大利亚葡萄酒分级（langton’s classification of australian wine，以下简称兰顿分级）是澳洲*权威的葡萄酒分级系统之一，也是了解澳洲精品葡萄酒*重要的指南。
2、兰顿分级的发展历史
1990 年，澳洲的兰顿精品葡萄酒拍卖行建立起了兰顿分级，每 5 年更新一次名单（第二版于 1996 年发布），至今共发布了 6 版。
1990 年第一版名单中仅有 34 款葡萄酒入选，1996 年 64款，2000 年 89 款，2005 年101 款，至 2010 年第五版，已有 123 款酒入选。而在今年发布的第六版名单中，共有 139 款葡萄酒入选。从入选葡萄酒数量的不断增长来看，兰顿分级在澳洲葡萄酒界中的地位日益稳固，且具有了很高的权威性。
3、兰顿分级的标准，市场表现很重要
入选兰顿分级的葡萄酒必须具备两个条件：
（1）必须至少有 10 个已经酿造好的年份（不一定都已经上市）；
（2）在二级市场（包括拍卖市场在内）要有可以被查询到的交易记录。
兰顿分级的缔造者之一、葡萄酒大师安德鲁?卡雅（andrew caillard mw）说，有些品质出色但未进入分级的酒，一般都是因为它们在二级市场上的流通量不够，所以不能参评。在二级市场交易中表现出色的酒方能受到兰顿分级的认可，这保证了入选葡萄酒的稳定品质和表现，体现出兰顿分级的专业性和客观性。
4、兰顿分级是怎么分的？2015 年*新版本解析给你看
兰顿分级 2015 年的名单共分为 3 个级别，即 exceptional（至尊级）、outstanding（杰出级）和 excellent（优秀级），它们的含义如下：
exceptional：*稀缺、*受买家追捧的葡萄酒，代表了澳洲葡萄酒的*高品质；
outstanding：极受市场欢迎的葡萄酒，是澳洲葡萄酒的标杆之作；
excellent：葡萄酒二级交易市场上的抢手货，名望与品质皆表现不俗。
值得一提的是，由于 excellent 和 distinguished（卓越的，之前就有的另一级别）之间的区别越来越难以界定，因此今年分级简化成了以上 3 个级别，更简单易懂。此外，各级别内排名不分先后，按照酒庄首字母顺序进行排序。
5、兰顿分级 2015 年版本酒款分析
入选葡萄酒产区分布：
南澳：79 款（巴罗萨谷和伊顿谷 30款，库纳瓦拉 15 款，克莱尔谷 12 款）
维多利亚：36 款（雅拉谷 8 款）
西澳：12 款（玛格丽特河 10 款）
新南威尔士：9款（猎人谷 7 款）
塔斯马尼亚：2 款
各州混酿：1 款
今年名单共 139 款酒入选，与 2010 年名单相比，只增加 16 款酒，入选兰顿分级的难度显而易见。而 2010 年名单中所有的酒都在今年名单中保有一席之地，这说明整个市场趋于成熟稳定的发展当中。
虽然级别内排名不分先后，但此次还是按常例把奔富葛兰许（penfolds grange）提到了exceptional 的*前列作为领衔，澳洲精品葡萄酒的代表地位显露无疑。
此外，exceptional 级别首次新晋了 4 款酒，分别是翰斯科宝石山干红（henschke mount edelstone）、金百利古风西拉干红（jim barry the armagh shiraz）、酝思约翰路德池赤霞珠（wynns john riddoch cabernet sauvignon）和沙普帕拉 100 年茶色波特酒（seppeltsfield 100 year old para vintage tawny）。
6、兰顿分级：澳洲精品酒市场晴雨表，消费者的购酒指南，产酒商的追求标杆
经过 25 年，兰顿分级已发展成为欧洲体系外*知名且*被认可的葡萄酒分级之一。在兰顿分级中，葡萄酒的市场表现是*主要的入选因素，这样看来，与法国 1855 年的分级有所类似。但不同的是，兰顿分级针对特定酒款，而非酒庄，且更新时间短，更能反映当前市场的走向。
除了列出澳洲葡萄酒市场上的长期突出酒款，该分级也反映甚至预测了一些澳洲酒的趋势性变化，比如对单一葡萄园和子产区特性的强调，注重有窖藏能力的红葡萄酒，加强酒有回暖之势等。
通过兰顿分级，消费者可了解到澳洲精品酒的市场状况，对于他们有很大的购酒参考意义。而对酒庄而言，能进入如此权威的分级系统，也是他们不懈努力的目标。但市场一直在变，兰顿分级也不是绝对的，消费者也应理性地看待它的参考价值。（文/langtons）
【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winedarling。
