2015年10月15日，由香港贸易发展局(香港贸发局)主办的第八届香港国际美酒展将于11月5至7日在湾仔香港会议展览中心举行。展览是业界主要的贸易及推广平台，云集来自31个国家及地区超过1,000家参展商展示环球佳酿，并安排超过70项特别活动。美酒展*后一天(11月7日)将开放予市民凭票入场，向公众推广美酒知识及品酒文化。

　　香港贸发局署理总裁周启良在记者会上表示：「香港今年首8个月的葡萄酒进口额逾65亿港元，较去年同期上升17%。另外，出口额高达27.9亿港元，飙升88.2%，当中由香港出口至中国内地更录得171.5%的升幅。」自2008年，香港特区政府豁免葡萄酒关税，以及撤销有关的清关和行政管制措施后，葡萄酒业一直迅速增长。截至2014年，葡萄酒进口额高达84亿港元，较2007年大幅攀升逾五倍。亚洲消费者对葡萄酒的需求持续强劲，亚洲市场依然是全球酒业的焦点所在。根据欧睿国际的资料显示，2014年，亚洲葡萄酒销售额及销量分别为775亿美元及64亿公升，与5年前相比，上升了54%及47%。中国内地的葡萄酒销售额及销量分别高达481亿美元及49亿公升，较5年前飊升116%及58%。

　　汇聚环球佳酿 葡萄牙为伙伴国家

　　葡萄牙是世界葡萄酒十大产酒国之一，在香港和亚洲的葡萄酒市场中，其认受性正逐渐提升，而葡萄牙酒商正把握商机，致力透过香港平台开拓亚洲市场。今届美酒展邀请了葡萄牙为伙伴国家，集合超过40家葡萄酒参展商，呈献wines of portugal地区展馆，展示当地多个酒庄逾500款精选佳酿及举行一连串葡萄牙试酒和教育活动，让买家品尝多款葡萄牙特色美酒。

　　海外参展商亦踊跃参与美酒展，当中以意大利及法国*多，汇聚超过300家参展商;展文章来源中国酒业新闻网会亦吸引了爱尔兰及哈萨克斯坦首次参展。来自世界各地的葡萄酒产区、酒类商会或政府商贸处组织30个地区展馆，当中西澳洲农业与食品部、日本的hokkaido sake council、墨西哥的promexico及南意大利展馆初次组织地区展馆。

　　各地参展商将于展会上推介多款特色佳酿，当中包括：

　　· 赢得由国际葡萄酒及烈酒新闻工作者协会颁发「全球*佳酒庄」的葡萄牙酒庄sogrape

　　· 以海上熟成方法酿制、在大西洋经历10个月海上风浪自然洗礼的法国波尔多酒庄chateau le puy

　　· 著名作家海明威喜爱的西班牙酒庄franco españolas，并在其作品《流动的飨宴》提及其出品

　　· 于2015 decanter亚洲大赛勇夺金奬并首次参展的哈萨克斯坦arba wine

　　· 日本信州mars蒸馏厂呈献享负盛名的「越百」威士忌

　　· 法国第二大独立啤酒厂生产，获得2008世界啤酒杯*佳"biere de garde"奖的la goudale啤酒

　　来自世界各地的展品类别包罗万有，大会除设置「酒精类饮品」展区外，还设有其他协助酒业全面发展的展区，包括「酒业服务」、「酒类教育及培训」，以及「酒类配件及器具」等。

　　多项精彩美酒活动 打造全面贸易平台

　　香港贸发局在美酒展举行期间，安排了超过70项精彩活动，其中包括近30场试酒会，为业界带来德国气泡酒、意大利南部酒，以及来自法国、奥地利及格鲁吉亚等地的试酒会。研讨会、品酒大师班、酒类培训讲座、酒类行业会议、招待酒会及晚宴等业界交流活动，为美酒展打造全面贸易及交流平台。首天举行的酒类行业会议以《酒进我们的时代：葡萄酒市场前瞻》为主题，请来世界知名的酒评家分享市场动态。香港专业品酒师协会将于第二天举行「第三届泛亚太平洋区*佳品酒师大赛中国‧香港2015以及a.s.i亚洲年轻品酒师发展论坛」，为新一代年轻品酒师提供一展技能的良机，提升业界对品酒师的认识。

　　酒业重点活动─第七届「国泰航空香港国际美酒品评大赛颁奖典礼」将于美酒展首晚的招待酒会上举行，颁发多达60个奖项。得奖美酒将于展会期间在wine gallery信息廊展出。酒会之后举行的招待晚宴以"fado wine night"为主题，届时嘉宾将可享用由澳门葡京酒店「葡国餐厅」前首席大厨chef martinho moniz精心设计的菜色，配以精选葡萄牙美酒，亲身体验葡国地道的饮食文化。

　　展会期间会举行多场「佳酿试酒会」(grand tasting)*，其中澳洲葡萄酒管理局于公众日举行「澳洲佳酿巡礼」，让与会者尽情品尝来自澳洲优质酒庄的佳酿，其他「佳酿试酒会」亦网罗来自意大利、德国、美国及法国的佳酿。

　　美酒展公众日 欢迎市民入场

　　美酒展于*后一天(11月7日)将开放予18岁或以上之公众人士*，门票每张200港元。当天凭有效门票入场参观的人士可免费获赠市值110港元的水晶酒杯一只，先到先得，送完即止。

　　市民亦可透过参与研讨会及试酒会，品尝来自世界各地的葡萄酒及烈酒，增进美酒知识，包括在展会*后一天举行的一连串葡萄牙美酒活动，如葡萄牙酿酒师分享会及甜美佳酿试酒会。 其他欢迎公众参与的活动包括由葡萄酒大师debra meiburg及李志延(jeannie cho lee)主持的「品酒大师班」、意大利南部葡萄酒研讨会、威士忌及鸡尾酒调配示范，以及于「wine gallery信息廊」举办的日本美酒讲座等。

　　去年与香港旅游发展局携手合办的“hong kong wine journey”今年载誉归来，多场品酒会、美酒美食配对班、酒窖导赏团等将于10月22日至11月30日内举行。全港超过190间餐厅更设有「美酒庆祝生日优惠」、「免付开瓶费计划」及「美酒配对餐单」，详细资料请参考hong kong wine journey地图小册子或活动网页。

　　门票：

　　由即日起至10月30日，市民可以特价99港元的团购价，在bee crazy、boom ticketing、group buyer、gobuya、yahoo!购买入场券;亦可透过新一代电子钱包tng购买手机版门票。于公众日举行的「品酒大师课程」的入场券收费为350港元(已包括美酒展的入场费用)，有兴趣的公众人士可于timable网页预先以250港元的费用报名参加，先到先得。来源：佳酿网