一起去葡萄与葡萄酒学院蹭课吧！新疆农业大学葡萄与葡萄酒学院日前揭牌，这是疆内高校成立的首个葡萄与葡萄酒学院。
据新疆农业大学校长雒秋江介绍，2014年新疆农业大学申请开设葡萄与葡萄酒工程专业，2015年6月获批，填补了新疆本科层次葡萄与葡萄酒专业的空白。目前该专业首批招收的35名学生已入校就读。
目前，该校从事葡萄与葡萄酒工程教学的专业教师有15名，其中教授5名、副教授5名。专业包括葡萄品种学、果蔬贮藏运销学、葡萄酒工艺学、葡萄酒文化、葡萄酒品尝等。
与此同时，学院还以课程实验、田园技能、模拟工厂化、社会实践4个平台为支撑，与疆内外葡萄生产加工骨干企业建立实习基地，以安排学生在葡萄加工季节进行顶岗生产实习。
此外，学院正筹备建立“葡萄酒文化协会”及集葡萄酒生产中试车间、地下酒窖、理化检验室、品尝室、文化交流区为一体的现代化教学、科研多元化平台，旨在提升大学生葡萄酒文化创意、创作能力。
据介绍，新疆农业大学葡萄与葡萄酒学院将以培养从事葡萄酒生产管理、酿酒师、品酒师、侍酒师、酒庄运营、市场推广的葡萄产业高层次人才为目标，给更多对葡萄种植和葡萄酒感兴趣的学生提供专业的学习平台。来源：亚心网
