10月28日下午，在酒业家第三届中国酒业市场论坛上，咸渔fashion伏特加品牌创始人廉中华带来了题为《掀起中国自调酒时代的红盖头》的演讲。

　　咸渔fashion

　　中国自调鸡尾酒时代将来

　　咸渔fashion创始人廉中华在会上谈到，预调鸡尾酒蛰伏十几年，*近两年才爆发，这是因为预调酒市场开始有了现有消费者与潜在消费者，80、90后，已经成长起来，具备了消费能力，而且预调鸡尾酒时尚、炫彩、多口味、低度的特点符合现有消费者和潜在消费者的需求。

　　而在日本，市场的发展有着惊人的相似，15年前，日本的预调酒品类，同样是火的一塌糊涂，随后就转入了自调鸡尾酒的时代，更健康、更炫酷、更多口味、度数随意。

　　销售渠道

　　夜场酒吧并非主要渠道(凡是不和消费者直接见面的产品，终端都会采用*低价的原料)，ka超市、连锁卖场、电商、朋友圈推荐才是年轻人购买产品主要通道(超市进场为主)。

　　社团、圈子分销商

　　开发户外运动俱乐部、越野车俱乐部、山地车俱乐部等年轻人社团、圈子的意见领袖，成为自调酒的爱好车和分销商。

　　通过众筹等形式，开设自调酒吧，并给予参与者产品经销权，不但有了活动的场地和调酒娱乐项目，还有了通过在朋友圈销售伏特加，增加收益的机会。

　　坚持地级市总代理

　　除直辖市、省会和特大城市，坚持地级市总经销，确保经销商的区域安全购销合同一次签订4年，完成各项指标后，自动延续3年，持续滚动，长期合作。帮助代理商开拓年轻人的圈子销售的新通道，拉动其他产品的销售。

　　高利润

　　倒扣毛利35%，顺加毛利53%，市场投入20%以上。

　　低门槛

　　直辖市：首批20万，年度50万。

　　省会：首批15万，年度30万。

　　地级市：首批10万，年度20万。

　　严要求

　　1、必须有一名专职年轻营销人员，负责咸渔fashion的推广。我方负责培训，培训结束后能独立开展营销活动。

　　2、在3个月内完成当地ka卖场和其他超市的铺货(1/2款)，铺货率80%。

　　3、配合开发圈子分销商，组织自调酒party，组织众筹自调酒吧等。

　　总结

　　预调鸡尾酒之后，下一个火爆的品类，一定是伏特加自调鸡尾酒。一脚站在酒类，一脚站在饮料类的"双跨"大市场。到底多大，可能会超乎想象!

　　虽然咸渔fashion的理念比较超前，但这种先发优势一定会让我们跑在*前面。也许现在只有极少数人理解，但两年后，一定会成为潮流。来源： 酒业家