理性饮酒要“看脸色”专家：脸红不一定能喝
在现实生活中，人们往往认为喝酒脸红的人能喝酒。专家表示，这是一个误区，喝酒脸红的人并不一定酒量就大。
“实际上，喝酒脸红的人更不能喝酒！”长期从事医疗健康服务、主治医师葛枝虎说，任何食物进入人体后都要进行消化代谢的，而酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶2(aldh2)。一般酒量较大的人，其体内的乙醛脱氢酶2相对够用。而喝酒红脸的人，说明肝脏内的乙醛脱氢酶2偏少，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红，另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。
美国国家酗酒与酒精中毒研究所和日本久里滨酒精过敏研究中心的研究人员研究发现，对于体内缺乏乙醛脱氢酶2或这种酶不能正常发挥作用的人群来说，患食道癌的风险随酒精摄入量的增多而增大。这种风险发生的几率可能远远大于那些饮酒后“面不改色”的人群。专家建议，一旦喝酒脸红，就要控制酒量，以防饮酒过量对健康带来不利。记者 顾野灵
