浓密的叶子经霜一打,挂满藤杈的一串串紫黑葡萄露出本来面目。国庆节假后刚上班,天池葡萄酒种植基地开始了丰收后的大采摘。
今年虽遭天旱,而辽宁天池葡萄酒有限公司在龙城区建成的总计2000.20亩的3个“模式化”有机特种葡萄种植园,却是硕果满枝,迎来了大丰收。仅三年生的每株葡萄秧,都挂上十串左右紫玛瑙般晶莹玉润的冰红酒葡萄,亩产在1500公斤以上。
致力于发展产业的天池公司经详细考察论证发现,朝阳“光照时间长、昼夜温差大、北纬42°、海拔220m、多风、秋吊、弱碱性沙壤土质”这些自然气候特点,决定了朝阳产的酒葡萄籽大、皮厚,营养成分含量特高的特点,是中国乃至全球*好的适宜生产葡萄的地区。世界上*好的葡萄园都分布在北纬30°—52°之间,其中北纬38°—45°之间被公认为有机特种葡萄种植的“黄金地带”,而我市处于北纬40°35'—42°21'之间,正位于“黄金地带”的核心区,可谓天赋的葡萄栽植自然优势。朝阳地区海拔在220m~500m之间,正处于有机特种葡萄适宜在海拔200m~1000m之间栽培的恰当区。而波尔多地区位于法国西南部,海拔仅为61m。有机特种葡萄*适宜栽培的土壤是通气性好、导热性强、有一定保水能力的砾石土或沙壤土,土层厚度在100cm以上,ph值在6.5~7.5之间。朝阳地区的土壤属于褐土类发育的棕壤土、草甸土和沙壤土,土层200cm以上,氮、磷、钾等各项指标均满足有机特种葡萄生长的要求。葡萄生长的土壤条件也由于法国波尔多地区有机特种葡萄种植需要充足的热量、光照、风力及较大的温差。朝阳地区与国内其他产区相比,生育期总日照时数低于新疆居第二位。而在新疆生产出的酒葡萄虽然糖高但酸低,吉林生产的则糖低酸高,必须人为调糖调酸才能生产出优质葡萄酒来。而朝阳地区生产的有机特种葡萄,不用人为调糖调酸就能酿造出原生态的高档葡萄酒来。又由于处于辽西走廊(俗称风口)的多风处,春夏秋三季平均风速3级,可以增加空气流通,减少病害的发生,同时增加co2的浓度,促进光合作用,生产有机酒葡萄,也是山东、河北等主要产区所不具备的。
基于科学的研判,辽宁天池葡萄酒有限公司自2007年开始,即开辟基地,培育试种酒葡萄。公司总结国内外同行有机特种葡萄产业发展的经验、教训,创出有机特种葡萄种植基地规模化经营的现代化管理模式。即庄园式连锁经营管理模式。按照“六个统一,一个挂钩(统一管理、统一标准、统一技术、统一机械、统一供应、统一采收,人人与效益挂钩)的模式”,对有机特种葡萄种植基地进行系统管理。
经过几年的实验摸索,公司培育出适宜本地区生长的耐寒酒葡萄品种。又由于实行模式化管理,葡萄园规划合理,植株茁壮,果品优良,成本低廉,效益颇佳,引起各级政府和农民的高度关注,基地2010年被国家质量检验监督总局列为“第七批国家级农业标准化示范园”。同时吸引了一些葡萄深加工企业和周围众多的果农到园区参观学习,成为朝阳地区乃至同行业有机特种葡萄种植基地建设的示范典型。今年的大丰收更令周边农户看在眼里,记在心上。成功的示范效应令人们培植酒葡萄的热情高涨起来,一些人开始找公司要求从事葡萄栽植产业。记者柴桂清





