2015上半年，瓶装葡萄酒进口总量和总额有微幅上涨，而均价则有微幅下跌。其中，瓶装进口葡萄酒总量为142,762,210升，同比上涨7.65%；进口总额为655,334,297美元，同比上涨2.16%；均价为4.59美元/升，同比下降5%。

　　从国家来看，无论从进口量还是进口额上，法国依旧稳坐第一把交椅，法国葡萄酒进口量和进口额分别占到瓶装葡萄酒总进口量和进口总额的40%左右。

　　但在中国市场里，法国葡萄酒的消费也有了一些的变化。从*早的以酒庄酒为尊慢慢的转变成推崇更加时尚的酒水特色。如，castel“迷你五重奏”小瓶酒庄酒以时尚、简约、小巧的外形，让已经习惯了法国酒庄酒古朴庄重风格的品鉴者们连呼“画风不对”。此外，paulsapin也推出了迷你小支装法国干白葡萄酒。

　　改变“身份标签”的刻板印象

　　较往年，虽然法国葡萄酒在中国市场的占有量有所下降，但在国内消费量*大的葡萄酒依然是法国葡萄酒。那么，在中国消费者的眼中，法国葡萄酒又是一种怎样的形象？在中国市场上，法国酒庄酒似乎一直享有一种比较“刻板”的用户形象。卡思黛乐集团中国区的市场部门曾针对酒庄酒的消费情境开展过用户调查，“正式社交场合”这一选项以压倒性的优势高踞榜首。

　　卡思黛乐集团亚太区总裁毕杜维认为，这种高度特化的消费情境是一柄双刃剑。在集团消费主导市场的时代，法国酒庄酒曾因此而广受追捧，无形之中却成为了评价消费者“社会身份”的“神秘标签”，由此造成了一系列的市场认知误区。

　　*常见的一个误区就是，法国酒庄酒等于“天价酒”。事实上，法国酒庄酒的价格分布范围非常广。哪怕在葡萄酒奢侈消费热潮*盛的那几年里，市售法国酒庄酒产品的主流价位也一直保持在千元以内，与中高端白酒、洋酒基本持平，绝非高不可攀。

　　“一个人有理由喜爱任何一款法国酒庄酒，这无关财富、身份、地位或者权势，只因为他愿意理解、选择并驾驭这家酒庄独有的个性。”毕杜维认为，随着中国个人消费市场的快速崛起，法国酒庄酒的产业形象也已经到了应该改变的时候，“应该坦诚地告诉我们的消费者：法国酒庄酒就在普通人的身边。”

　　重拾“普及”心态已是当务之急

　　在全球葡萄酒界，法国向来享有特殊的文化地位，而酒庄酒又被视为法国葡萄酒文化*典型的载体。在过去的整个“黄金十年”里，持之以恒地推广法国葡萄酒文化，一直是法国酒庄酒在中国取得成功的重要基础。然而，从1.0时代到2.0时代，中国酒庄酒市场的消费主体发生了重大变化，新一代的个人消费者正在快速成长。法国酒庄酒的文化优势并不牢固，正在越来越多地遭遇来自其他国家竞争者的挑战。

　　“制约法国酒庄酒个人消费群体增长的主要因素，并不是所谓的‘价格障碍’，而仍然是我们非常熟悉的‘文化障碍’。”卡思黛乐集团中国区总裁殷凯说，“业界不能满足于固步自封、曲高和寡，现在的当务之急是重新拾起对葡萄酒文化的‘普及’心态。”

　　殷凯认为，当前的法国酒庄酒从业者应该认真针对个人消费市场设计全新的“学习曲线”，拉近酒庄酒“专业圈”与普通消费者之间的距离，降低个人消费者接触法国酒庄酒以及法国葡萄酒文化的门槛。

　　“我们*应该做的，就是鼓励每一个消费者按照自己的想法去品尝酒庄酒。”殷凯说，“因为任何专家的说教，都比不上消费者自己的口味喜好来得重要。”

　　相关新闻

　　要纯正也要丰富品葡萄牙混酿葡萄酒

　　不同于法国葡萄酒，葡萄牙葡萄酒的特色在于其更加醇厚的口感，而加强型葡萄酒则是葡萄牙葡萄酒的特色所在。与此同时，葡萄牙拥有250种本土葡萄，是单面机葡萄品种*多的国家。

　　“虽然法国葡萄酒在文化宣传方面有由于其他国家的优势，但是说到葡萄酒的个性，葡萄牙葡萄酒也有可圈可点的地方。”日前，在中国食品土畜进出口商会携手葡萄牙葡萄酒协会共同主办、伟达逸香葡萄酒教育机构承办的“欢迎进入缤纷·非凡的葡萄牙酒世界——2015秋季路演福州站”上，葡萄牙葡萄酒协会的catiamoura女士从风土环境、葡萄品种、酿造传统等方面介绍了葡萄牙葡萄酒的总体情况，8家经典酒庄的代表则各自介绍了酒庄的详细情况和具有代表性的酒款。

　　“近年来，进口葡萄酒的价格呈现了逐步下降的趋势，这代表着国人对葡萄酒的消费回归理性。但同时，对于葡萄酒的消费，发烧友也从追求单一的口感向复杂、特色的口感方面提出更多的要求。”中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟表示。

　　据葡萄牙葡萄酒协会的工作人员介绍，从北到南，葡萄牙拥有11个doc产区，其葡萄酒总产量中约有15％符合doc标准，而且不少是加强型葡萄酒(fortifiedwine)。doc以下还有32个ipr(indicacaodeprovenienciaregulamen-tada)产区。正是这些风格独特的产区，加之独特的酿造技术和创新工艺，促成了现在葡萄牙葡萄酒非凡独特、百花齐放的繁荣景象。

　　据称，葡萄牙葡萄酒的另外一个特色就在于很少使用单独的葡萄品种来酿造葡萄酒。葡萄牙葡萄酒的强项是基于两种、三种、四种，有时候甚至是使用了10种不同的葡萄品种混合以达到口感丰富的效果。如，将阿林图与费尔南o皮雷斯混合酿造白葡萄酒，这在百拉达、贝拉斯、里斯本等产区极为经典。又如，在阿兰特茹产区用特林卡地拉和丹魄的组合来酿造标志性的红葡萄酒……记者黄惠