在今天,原本作为一种“舶来品”的葡萄酒,早已经进入了无数普通人的日常生活,而来自“葡萄酒王国”法国的原瓶进口酒庄酒,却还多少笼罩着一层若有若无的神秘光环。10月29日,欧洲*大葡萄酒企业法国卡思黛乐集团在广州召开了一年一度的全国巡回品鉴会,今年6月在法国首发的“迷你五重奏”小瓶酒庄酒系列产品正式成为了品鉴会的主角。时尚、简约、小巧的外形,让已经习惯了法国酒庄酒古朴庄重风格的品鉴者们连呼“画风不对”。
酒庄酒好喝不贵
目前,“太贵”是消费者对法国酒庄酒*大的认识误区。法国酒庄酒的市售价格分布范围非常广,确实有一些价格昂贵的“名庄酒”,但大部分酒庄的产品在价格上其实并没有到高不可攀的地步。比如,“迷你五重奏”系列酒庄酒,5款产品都是在中国市场上的热卖酒庄酒;而这5瓶小包装酒庄酒(相当于2.5瓶正常包装)的零售指导价是699元,如果按750ml一瓶来折算,只要280元。
比起普通的品牌酒,酒庄酒是否意味着更好的品质?其实这一说法并不准确。酒庄酒跟品牌酒*大的区别,在于酒庄酒有着自己更加鲜明的个性和特色。酒庄的生产规模是比较小的,葡园面积在几公顷到上百公顷不等,并且酒庄必须严格遵守法国法定产区控制(aoc)体系的规定,只能使用自家葡园的果实,和所在产区允许的传统生产工艺来酿酒,同时每年的总产量也受到法律限制。年产几十万瓶的酒庄,规模上已经算是非常大了,有的小酒庄一年只生产几千瓶葡萄酒。不难看出,这样的生产方式*关心的其实是每个酒庄自己的个性。所以毫不夸张地说,在法国,没有任何两家酒庄的产品是一模一样的。
酒庄酒没有“身份标签”
在中国市场上,法国酒庄酒似乎一直享有一种比较“刻板”的用户形象。一提到法国酒庄酒,很多人联想到的还是只有领结、燕尾服、达官贵人、童话般的城堡,以及一些耸人听闻的“江湖传说”。
卡思黛乐集团亚太区总裁毕杜维认为,这种高度特化的消费情境是一柄双刃剑。在集团消费主导市场的时代,法国酒庄酒曾因此而广受追捧,无形之中却成为了评价消费者“社会身份”的“神秘标签”,由此造成了一系列的市场认知误区。
卡思黛乐集团中国区的市场部门曾针对酒庄酒的消费情境开展过用户调查,“正式社交场合”这一选项以压倒性的优势高居榜首。其实,酒庄酒并非应该在正式的社交场合饮用,你可以在你需要饮用葡萄酒的任何场合饮用酒庄酒。
葡萄酒本身是生活的艺术,而“限制某种酒只能在某种场合喝”这种事,无论对酒庄、酒商还是消费者来说,明显都没有任何好处。事实上,当代的法国酒庄也在做着各种各样的营销创新,鼓励你在各种用得到的场合光顾他们的产品,无论是朋友小聚还是自酌自饮。来源:中国日报网





