仅仅拥有多瓶稀世珍酿是不够的，在喝葡萄酒的氛围越来越浓的今天，如果不拥有一个私藏红葡萄酒的场所，那就远谈不上懂酒爱酒之人。

　　“将来显示生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。”《福布斯》杂志曾这样高度评价过私人酒窖。据称在欧洲的富人圈里，藏酒以万瓶计的人比家有 3辆法拉利的人自豪得多。可见，私人酒窖不但是一个美酒存放的私人空间，更能彰显其主人品尚生活的态度。

　　尽管私人酒窖对于普通家庭来说还很遥远，但它确实已经进入了中国新贵阶层的住所。新潮酒窖相关负责人陈强曾设计过的私人酒窖中，藏酒*多的达到了近 6万瓶，价值超过 3亿元。很多私人酒窖内的红酒数量和品质，即使中国*厉害的红酒公司老板看到都会震惊。企业集团的老总和明星是拥有酒窖的主体，据说王中磊、王中军、范冰冰、宋祖英、姜昆等都拥有私人酒窖。

　　冰吻酒窖的设计总监马梦雪概括了私人酒窖对爱酒人的意义：品质的卫士——因为红酒是一种敏感娇贵且有灵性的东西，温度湿度过高过低或波动不稳都会影响其品质;巨量的储存——对于拥有几百上千瓶红酒的收藏家来说，一个酒柜已经远远不足以容纳;身份的卡片——与名车豪宅一样，私人酒窖私藏名酒都是成功的见证和上流交际的媒介。

　　做外贸生意的浙江商人华红波去年拥有了自己的酒窖，生活也产生了很多微妙的变化。现在，带朋友到酒窖欣赏、谈论红酒已成了他和朋友的一种享受。朋友也会带上自己认为不错的红酒上门拜访，有的干脆把酒放在他的酒窖里储存，约好什么时间再拿出来一起品尝。

　　朋友间红酒的交换，就如同集邮一样。有好的环境，任何人来喝酒和换酒都会很舒服。即使不喝酒，站在这里看自己的收藏成果，也是由衷的喜悦。

　　尽管伦敦国际红酒交易所发布的*新报告显示：2011年波尔多精品红酒投资的收益远远超过黄金、原油以及股票，相比古董、古玩、名画、钻石，长远增值率*高的仍是红酒，但红酒投资从诞生以来就属于一种另类投资，尤其是对于并非储存时间越长越好的红酒而言，出货渠道绝对是一大问题。

　　通俗地说，如果没有人“接盘”，那么*终可能只是“有价无市”。目前，无论是现酒投资还是期酒投资面临的一个主要问题就是市场定价机制缺失和流动性不足，主要原因还是红酒的投资变现渠道比较窄。

　　目前，国内红酒的出货渠道主要仍停留在拍卖和关系营销，这对大藏家影响不大，但却苦了小藏家。

　　国内一位颇有名气的大藏家如是说：“玩上葡萄酒了，自然就有了圈子。我一般会从拍卖会上收些酒，脱手则主要通过圈子内的交流，并没有太大困难，基本只要我抛出来就会有人接手。”

　　这类“圈子”虽然作用巨大，但毕竟是小众团体，数量极为有限，对大多数中小藏家而言，是他们所无法触及的。这些中小藏家，手中收藏的红酒的价格虽然涨了不少，但却苦于没有办法出手，除了在熟人间转手外，就得去香港买卖红酒，因此往往*后选择了自己“一饮而尽”。

　　有业内人士对国内的红酒投资给出了这样的评价，即投资前景很大，但变现途径十分艰难。没有便利的变现渠道，再有前景的投资也只能是自娱自乐。尽管国内外有各类拍卖机构，但进行拍卖的红酒往往是有一定收藏年份的稀缺酒品，而这又是大多数投资者很难拥有的品种。

　　除此以外，一般的投资客很难用充足的凭据证明藏酒品质，如存放条件、存酒购买渠道等。因此，就难以进入拍卖程序，变现更是无从谈起。