11月4日，山东省食品药品监督管理局在其官网发布的2015年第13期山东省食品安全监督抽检信息通告显示，酒类有22批次样品不合格。
据通告，2015年8月-9月，山东省食品药品监督管理局在食品生产环节对10大类2273批次的食品进行了监督抽检。其中，酒类共抽检879批次，不合格22批次，不合格率2.5%。不合格项目涉及糖精钠、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、酒精度(20℃)、氰化物(以hcn计)等。
据专家介绍，甜蜜素其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，对人体基本上没有营养价值，只作为糖的代用品，来增加食品的甜度。一些生产企业为降低生产成本，增加口感，在产品中添加甜蜜素，如果经常食用甜蜜素含量超标的产品，会因摄入过量，对人体的肝脏和神经系统造成危害，严重可致癌，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。甜蜜素在酒类中属于不得检出项目。
除了甜蜜素，标称苍山县庄户坊酒业有限公司生产的老庄户酒中竟然检出氰化物(以hcn计)超标。如此剧毒的物质是如何进入白酒的?业内人士介绍，这与白酒的酿造工艺有关，但更多的是生产者的“精打细算”、“偷工减料”所致。白酒中的氰化物通常来自原料，如用木薯、野生植物根茎直接酿酒，在酿酒过程中会产生氢氰酸，导致氰化物含量超标;或是一些勾兑的低档酒，使用了氰化物含量超标的木薯食用酒精造成的。来源：华夏酒报
