原产于秘鲁安第斯山区的“农产品”玛咖被成功引入中原，被业界誉为“国内玛咖制酒专家”的郭向阳经过探索，将其研制成“玛咖酒”行销国内。
玛咖原产于秘鲁中部4000米以上的安第斯山区，它的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用，具有增强体力、精力充沛、消除焦虑、提高免疫力等功效，因而其在当地民间有“秘鲁国宝”和“南美人参”的美誉，从而受到广泛青睐。
在中国传统饮食习惯当中，品味美酒也是不可或缺的重要环节，能否使“玛咖”神奇变身为日益注重养生的国人所喜爱的“美味佳肴”呢，早在数年前，身为河南嘉泰酒业有限公司经理郭向阳就此给自己摆出了这道“课题”。
据介绍，该公司2009年与香港宝天健集团控股有限公司合作，组建了以玛咖酒为课题的科研攻关项目组，并积极联合中国医学科学院药用植物研究所、秘鲁peruana cayetano heredia大学、河南医药工业研究所、河南大学药学院、河南师大生命科技院等多家科研机构共同进行研发。2011年10月，玛咖酒酒体研发设计完成，并申报“玛咖”酒国家生产发明专利，产品采用二次酵解核心专利技术，历时五年终于研发成功，一种新型的印加玛咖营养型白酒就此诞生。来源：新华网河南频道
