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博大精深的法国葡萄酒的入门帖解析
编辑:平平  发布:2015/11/10 20:17:35  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  法国是世界上*杰出的老牌葡萄酒生产国之一,不仅拥有多元的葡萄酒风格,也有不少顶级酒庄。对于其博大精深的葡萄酒文化,你了解多少呢?

  如果你想了解法国的葡萄酒,但是预算又有限,可以考虑尝试这些比较有名的葡萄酒。

  当中*值得推荐的,莫过于波尔多中级庄。相对于1855列级名庄这只“绩优股”而言,中级庄(cru bourgeois)才是一支更具爆发力的“潜力股”。它部分酒款的品质堪与列级庄媲美,极具性价比,备受人们青睐。

  要了解法国葡萄酒,读懂它的酒标非常重要。你可以从酒标上知道很多关于这瓶葡萄酒的信息,比如生产商、产区、葡萄品种、年份和酒精度等等。那么该如何解读呢?

  法国有这么多产区,不同的产区都采用什么品种酿酒呢?一般,波尔多所产的红葡萄酒是采用赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛(merlot)、品丽珠(cabernet franc)酿制,而白葡萄酒则是由长相思(sauvignon blanc)和赛美蓉(semillon)酿制。而另一经典产区勃艮第则采用黑皮诺(pinot noir)和霞多丽(chardonnay)来分别酿制红葡萄酒及白葡萄酒。除了这两大产区外,其它地区采用何种葡萄来酿酒呢?

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