2015年4月22日，宁夏大学旅游管理系主任毛凤玲老师和葡萄酒学院2014级葡萄酒文化与旅游管理班辅导老师魏茜老师带领着学生们去志辉源石酒庄进行专业实习认知课程。

　　宁大葡萄酒文化旅游专业到志辉源石酒庄进行专业实习认知

　　志辉源石

　　酒庄的接待人员按照参观路线带老师和同学们一边参观一边讲解。参观路线为：原料处理车间——生产车间——发酵车间——地下酒窖——展厅——品酒室——葡萄园——温室植物园——专家公寓。

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　　品酒大厅一角

　　志辉源石酒庄目前生产的酒主要是两个系列：山系列分为山之子、山之语、和山之魂。石黛系列分为干红和干白。源石采用会员制，源石的酒多是企业定制，且在企业和来参观过的人中口碑很好。

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　　地下酒窖

　　志辉源石酒庄由宁夏志辉实业集团公司筹建，集团公司位于银川市西夏区镇北堡昊苑村志辉公司万亩生态园区内,占地15300亩,是世界葡萄种植的“黄金地带”，也是国家批准的“贺兰山东麓葡萄酒原产地域产品保护”的核心区域。

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　　橡木桶发酵罐

　　据了解，志辉源石由主体车间、地下窖藏间、灌装车间、思想馆、品酒大厅、活动广场和办公区组成，整个酒庄秉承“文化、生态、环保”的建设理念，给游人提供了休闲、度假、品酒、欣赏高雅文化的场所，为打造世界葡萄酒之旅奠定了坚实的基础。袁庄主谈起以后的发展方向说，未来源石会花心思在葡萄酒文化旅游上，做优质的酒庄旅游。源石已经在建造葡萄酒文化旅游长廊，酒庄内五星级酒店和奇石展览室都正在建设，为了打造更丰富的旅游资源，源石一直在努力着。来源：宁夏高校大学生葡萄酒联盟