phillip dunn是葡萄酒观察家至尊奖(wine spectator grand award)获得者spago beverly hills (贝弗利山酒店)的葡萄酒经理。他执导了自2013年以来主厨wolfgang puck的旗舰葡萄酒节目,并刚收获另外一项权威奖项:prix le montrachet,该奖每年颁发给非法国侍酒师(sommelier)。phillip dunn因对勃艮第葡萄酒,尤其是博纳产区(côte de beaune)的白葡萄酒的知识渊博、贡献重大而获此殊荣。“我和我的团队对获此殊荣表示羞愧,”dunn毫不迟疑的说。“我把勃艮第称之为黑比诺和霞多丽先祖的产地。我们正不断努力使我们的酒单可供选择更加广泛多样。”
由普里尼-蒙哈榭(puligny-montrachet)产区的蒙哈谢酒店(le montrachet)组织规划,每年prix le montrachet获奖名单公布的地点都在不同的国家或城市。今年的颁奖典礼将在洛杉矶(los angeles)举行。勃艮第葡萄酒和餐饮业专业人士将根据每个侍酒师候选人所在餐厅的葡萄酒酒单、该产区及当地葡萄酒问卷调查的反馈情况进行评选。今年的获奖者组还包括grand award winner capo的justin prairie和patina的silvestre fernandez,两人分别荣获第二名和优秀奖。12位勃艮第酿酒师将协同prix le montrachet大奖创办人philippe faraut一起于本月底在spago颁发奖状。来源:酒一搜





