波尔多侯伯王酒庄在巴黎市中心开美食餐厅和葡萄酒商店。
17日晚，酒庄母公司克兰斯帝龙酒业举行莱克拉伦斯餐厅（le clarence restaurant）开业仪式。餐厅坐落在一个18世纪的酒店内。
该餐厅原定于上周六开业，但由于巴黎袭击事件，主办方觉得时机不宜。
本周很多勇敢的巴黎人来到袭击发生的餐馆、咖啡馆等公共场所，并拍下自己的照片，上传至twitter等社交网站，参与话题“jesuisenterrasse”（我在露天咖啡座）。
该餐厅以1935年收购侯伯王酒庄的狄龙家族成员名字命名。米其林星级厨师克利斯朵夫·贝利（christophe pelé）将负责经营，他曾在巴黎莱佛士等酒店工作。负责葡萄酒单的是曾获法国*佳侍酒师称号的安东尼·佩特鲁斯（antoine petrus）。
开业期间的午餐菜单为90欧元，晚餐190欧元。用老板卢森堡罗伯特王子的话说，葡萄酒商店将集中体现“法国的伟大风土”。但前三个月，为庆祝狄龙家族收购酒庄80周年，将只专注于自己酒庄的葡萄酒。来源：酒媒网
