10月29日,由法国甜酒协会(sweet bordeaux)和法国克洛维斯·美酒之旅(clovitis)组织举办的“中法甜蜜之旅”大师班品鉴及晚宴在北京的东方红酒窖举行,波尔多甜酒联盟主席菲利普(philippedejean)先生和波尔多甜酒联盟负责人爱玛(emmabaudry)女士带领包括chateau guiraud在内的2家1855一级酒庄和包括chateau cantegril在内的2家1855二级酒庄等8家波尔多甜酒产区的庄主和酒庄代表亲临现场,与100多名葡萄酒爱好者、业内人士及媒体共同参与活动。
大师班人气“爆棚”
此次“中法甜蜜之旅”活动分为“波尔多贵腐酒大师班”及“波尔多贵腐酒和中国精品酒庄酒品鉴会”。没有人会拒绝这被称为“黄金液体”的贵腐酒,参加大师班活动的人士表现出极大的热情,现场气氛热烈,参与人数之多超出主办者的预料,仍有很多人站在一旁听课。
自由品鉴再添亮点
接下来的波尔多贵腐酒和中国精品酒庄酒自由品鉴会上,来宾们品鉴了八个波尔多酒庄带来的甜白葡萄酒和贵腐酒,除此之外,中国的丹世红酒庄、仙谷兰轩酒庄、贺兰神酒庄、铖铖酒庄等七家酒庄带来的干红和桃红葡萄酒,成为品鉴的新亮点。
葡萄酒与中餐的“新派”演绎
葡萄酒搭配中餐,是葡萄酒爱好者热衷的话题和挑战。清爽的桃红和醇厚的干红,以及贵腐独特的蜂蜜和果脯的厚重香气,此次晚宴的搭配非比寻常,相当出彩。
*后一款甜点是巧克力水果酥搭配2010年小芝路,让这次“中法甜蜜之旅”甜蜜到底。 来源:网络





