几十年前，一个十多岁的少年，放弃了高考，离开了疼爱自己的父母，远离了自己热爱的家乡，来到了近2000公里外的贵州——这个因茅台酒而闻名的城市打工，只为了心中的梦想。

　　几十年后的今天，白酒市场的竞争愈来愈呈白热化。杨湖酒在山东酒界独树一帜，每年1000吨的原酒产量，国家白酒泰斗于桥先生为其题书为“酒林黑马”，*近几年“小茅台”的称号更是越来越响。而山东杨湖酒业有限公司总经理李宪德，就是当年那个少年。

　　梦想要自己买单

　　梦想是一种追求，也是一种力量，这一切若想实现却只能自己买单。

　　李宪德已经记不起来为什么对酒那么着迷。或许那份喜欢来自于中华民族几千年文明一直传承至今的酒文化，又或是对欧阳修一醉写出《醉翁亭记》的向往，带着这份美好的向往，他有了造天下*好的酒的梦想。

　　一个十多岁的瘦小少年，在离家近2000公里外的四川、贵州白酒行业拜师学艺。无数个无眠的夜晚，那期间所有的汗水和泪水，是我们无法想象的。但李宪德知道，这只是为梦想买单的第一步。

　　那时的李宪德很清楚，其所做的一切还无法实现自己的梦想，还需要积累原始资本。于是，他选择了一个离自己梦想比较近的事情做，那就是卖酒。从1993年到1997年，他已经卖到了一个亿。之后他又做了几年房地产，现在还一直经营板材企业。

　　要做就做*好的原生态酒

　　2005年，李宪德开始做酒厂，也正是因为有了木板厂做物质基础他才能在连续亏损4、5年的情况下始终坚持着做好酒的理念不动摇。

　　李宪德一直强调，“杨湖走的路不太一样”。“我们不是卖酒的，而是研究酒、传播健康酒文化的。这几年来，杨湖酒业的全部精力都在酒的酿造上，诸如芝麻香形成的机理、大曲酱香在北方生产的条件、芝麻香型白酒中有哪些有益成分等等，这些问题都需要我们不断研究和探索。作为酒企业，酿酒是基础，酒酿好，储存好，然后再考虑其他问题。”

　　而现在的白酒业似乎悄然就进入了营销时代，似乎重点转移到了市场终端的角逐，且这种局面大有愈演愈烈之势。杨湖却“背道而驰”。他说白酒要回归传统，要回归白酒的本质。所以杨湖白酒是真正地纯粮固态发醇白酒，即用高梁、大米、小麦加酒曲由窖池发酵，蒸馏摘酒、长期储存而成，绝不添加任何香气、香味物质等添加剂及食用酒精。

　　“芝麻香型白酒”是杨湖的主打产品。当初为了成功研制，他投入了200多万元。在全国各地白酒协会拜师，进知名大厂家求技，不知碰了多少壁，*终学到了许多白酒生产的核心技术，更是创新使用了剥离酱香菌种的方法，使芝麻香更馥郁、更明显，从此杨湖拥有了自己独特的工艺。

　　李宪德一直在身体力行地倡导健康酿酒和饮酒之道。看到有人酗酒他会感到心疼，他总是劝大家要健康饮酒，小口细品。在他的带动下，杨湖酒业的每个员工每天都在利用各种场合向消费者灌输健康饮酒的概念：“少喝点，喝好点，小口细品，有益健康。”

　　他要将杨湖打造成传统白酒的酿造基地和白酒文化的推广基地，他说酒是有灵性的，酿酒需要好的环境。现在的杨湖，别致的复古建筑矗立在冬季的暖阳之中，山楂林、常青藤、凤尾铁布满厂区。

　　把良心放在经营首位

　　“企业如果单把利润放在第一位，是不会长久的。”李宪德认为，因为食品是用来吃的，食品业更应该坚守住良心，尤其要自律，利益至上的导向迟早要出问题。因此，当其他企业还在为达到国家标准努力时，杨湖就为自己定了一个更高的“良心标准”。

　　事实上，随着经济发展，消费者的辨别能力、鉴赏能力也在提升，企业发展*终将回归产品本质。所以杨湖坚持踏踏实实地酿好每一滴酒，时刻坚守住自己。

　　“希望菏泽本土企业可以坚持下去。也许我们现在没有更强的实力，不能马上做大，但是我们可以做专、做精。”李宪德说，杨湖愿与广大中小企业携手，坚守本质，坚守品牌，坚守诚信，用良心做良品。来源：中国白酒网