在行业整体低迷的情况下,许多贵州酒企纷纷寻找新的营销突破口。为了早日破“冰”,“吸粉”成为多数贵州酒企的过冬政策,各路酒企积极迎合市场变化,纷纷推出新举措和创新招数。
现场促销接地气
面对中国白酒的持续低迷,不少品牌纷纷把目光对准二三线市场,争相推出中低端产品。其中五星酒业推出的金质小镇酒更是迎难而上,逆袭增长。
五星酒业的销售经理刘明松告诉记者,“我们现在平均每月金质小镇酒出货1900件,每月回款40万元左右,金质小镇酒是我们现在的主推产品,对于大多在夜市和餐厅的消费者来说,瓶装大酒喝不完,金质小镇酒正好弥补这个空缺,这也是金质小镇酒逆袭增长的原因之一,其二呢,每周我们销售人员*少都会举行一次先尝后买的活动,结合当地生意红火餐饮店,进入店内推销金质小镇酒。”
你们与餐饮店采取什么样的合作方式呢? 面对记者的提问,五星酒业的主管吴正梅女士说,“很简单,金质小镇酒在活动期间15元一瓶,买二送一。这30元钱店家占6元,服务员占4元,剩余的20元才是我们的销售额,这样分成的模式是合作共赢的,餐饮店愿意推出我们的产品,服务员乐意介绍我们的产品。”
记者现场了解到,一名消费者说现在酒驾太严了,开车出来都不敢喝酒。不开车的时候,对于这些小酒的现场促销,就会临时起意喝上一点。另一名消费者表示,金质小镇酒现场促销让人觉得比较亲切,接地气。
刘明松告诉记者,他们在线下推出金质小镇酒,并不是要创造出多少销售额,而是营造出属于镇酒的口碑宣传,吸纳更多的“粉丝”。现在金质小镇酒成为卖得比较好的酱香型小酒,不得不说是一个意外之喜。
消费者成为市场主导
除了五星酒业的线下“免费尝”吸粉活动之外,文兴酒厂、古坛老酒、怀庄、贵酒等超过十家茅台镇的小酒厂也在进行送酒“吸粉”,变革传统的营销模式。
据了解,贵酒企业直营店每周六都会邀请十余名消费者到店内免费品酒、分享、交流。到场的每位消费者还可现场免费领取一瓶黔春酒。贵酒直营店店员告诉记者,除了送酒之外,消费者还可以加入他们建立的群,在群里和更多的消费者交流,在微信等自媒体上分享贵酒的文章,生日时还可领取贵酒精心准备的“生日大酒”。
刘明松认为这是行之有效的发展途径,解决一个问题点,就能给企业带来一个增长点,抓住一个机遇点,更可能是一个爆发点。在向“以消费者为中心”转变的过程中,酒类厂商注重打造消费者体验。改革就要从“市场说了算”的观念开始,尊重需求、规律、大众。从“产品体系”着手,惠及普通大众以接地气暖人心。镇酒在改革的征途中,从“价值决定价格”的要求起步,承认价格在市场资源配置和约束激励机制中的作用,实施“价随市走、顺价销售、降价保量”。这样才能“破冰而行”。
但业内人士分析指出,由于推新产品“吸粉”需要集合更多资源,且需要较长的市场培育期,对于贵州酒企来说,逆势推新,或不如对其品种繁多的中低端酒进行重新梳理。记者吴淑韵





