这些年来，保健酒的消费量越来越大，饮用保健酒正在成为一种潮流，而时尚型保健酒的出现使得年轻人也逐渐接受保健酒。它是融合药作用、酒功能的价值体，具有调节生理机能、养生、健体等功能。作为继白酒、啤酒、红酒之后，国内酒市中崛起的第四股酒业新势力，保健酒正异军突起，正以每年30%增长速度高速发展，呈现出巨大发展潜力。 据保健酒研究中心统计：2010年我国保健酒的销售总额已达到130亿元，2010年，我国保健酒行业平均发展速度达35%.据不完全统计，目前我国保健酒人均消费水平约为0.5升，远低于世界7.5%平均消费水平。国内保健酒市场潜力和潜在的消费人群非常可观，我国保健酒行业发展潜力无限。
