2015年12月25日，中国高端白酒品牌水井坊“匠心所至 生活之美”美学品鉴会，在经历杭州、成都、长沙之后，来到了历史文化名都——郑州。
知名美食家欧阳应霁先生曾感慨,“饮食是人类*基本的需求之一，进餐的过程本身也蕴含着快乐和美好，尝试慢品生活，完全可以从慢食一餐饭开始。”因此，水井坊系列美学品鉴会选择以慢品一餐酒食的形式作为治愈当代都市人“快节奏综合征”的良药，以此展开匠心与生活美学的对谈。
水井坊公司总经理范祥福认为，在这个高速发展的社会之中有太多“生活不能承受之快”。而水井街酒坊依旧延续着600年前的传统，老匠人们遵循“取材原酿 手工酿制”的古训来酿酒，上甑、蒸馏、摊晾、入窖、发酵等一系列工序，都保留质朴的手作工艺的魅力。
“这样的一种工匠精神，在如今这个一切讲求效率、讲求利益*大化的速食社会中，是稀缺珍贵、不可替代的。”当代艺术家杨冕曾于成都站美学品鉴会上如是说。
郑州之后，水井坊全国六城美学品鉴会还将会在广州、苏州等地陆续开展，将慢的哲思深植于消费者心中。（秦雯）
