至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是研究人员发现：常饮葡萄酒的人群很少感冒。这种现象引起了他们的注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果单纯疱疹病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果*好。
各国如何用葡萄酒治疗感冒
德国人很早就有用加热的葡萄酒来治感冒的传闻，在许多小说或者影视作品里也可以看到用加热葡萄酒治病的古方。具体的做法是将一小杯红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，趁温热时连酒带蛋一起服下。据说这种有名的“鸡蛋酒”就是德国人医治感冒的传统方法。
法国人也会用红葡萄酒来治疗感冒，但是他们的方法又与德国人不同。法国人喜欢先将红葡萄酒用微火慢慢的加热，当红酒微热后，在酒里加入一些新鲜的柠檬片和红砂糖，再继续煮沸，然后将红酒晾至稍温，去除柠檬片后徐徐饮下。
对于我们中国人来说，国内有很多的药材和食材也可以用来和葡萄酒搭配来治疗感冒。比如可以把葡萄酒倒进锅里，往酒里放入十三香、桂圆肉、生姜末、切半的小金橘和白砂糖，然后把这一大锅酒放在火炉上煮，酒汤煮开后，沸腾几分钟直接饮用，之后再舒服地睡上一觉，第二天醒来感冒很可能就会奇迹般地治好了。
研究人员认为，之所以葡萄酒能够防治以及治愈感冒，是因为葡萄含有的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。所以，如果你恰巧感冒了，不妨用上面的法子试试吧！来源：红酒世界
