协调服务企业换证工作。协调解决部分白酒生产企业因拆迁等原因无法按期接受生产许可审查的问题，并按照相关规定办理延期手续。
强化生产企业日常监管。重点对白酒生产加工及经营者的原料和食品添加剂采购使用情况、索证索票情况、进货查验情况等进行检查，并加大了抽样检测力度。
开展白酒安全专项整治。2015年共捣毁7个销售假冒白酒窝点，查获隆昌生产假冒泸州大世界酒业有限公司生产的“新古头曲酒”12000多瓶，取缔“小灶酒”、小作坊等无证生产经营单位50家。
服务白酒产业发展环境。主动服务白酒生产企业提升质量安全水平和完善质量体系建设，指导五粮液集团建立完善白酒质量追溯体系；完成市“2015年中国白酒文化节”餐饮服务食品安全保障工作。
