酒厂窖藏的粮食酒。

　　工人酿制粮食酒。

　　销量同比增两成，价格稳中有升

　　春节期间是白酒消费旺季，今年行情怎样？2月7日至12日，笔者走访丰都县部分超市和酒类专卖店获悉，前两年售价为三五十元一瓶的低档瓶装白酒今年销售遇冷，取而代之的是粮食酒，很受市民青睐。与去年同期相比，销量增加了近两成。

　　销量 粮食酒同比增两成

　　“过年这段时间，上门打酒的人比平时多了一半，其中近三成人是城里居民，销量也增加了一半以上。”兴义镇石佛场某酒厂厂主龚廷禄说。

　　龚廷禄介绍，该酒厂创办于2013年，其酿酒的原料主要是高粱，因规模较小，平均每天可生产52—60度白酒600斤以上。由于是纯粮酿制的白酒，加上12元/斤左右大众化的价格，产品基本不愁销路。尤其是过年这段时间销量较大。

　　“现在市场上低价瓶装酒是用食用酒精勾兑的，我们自己喝酒或办红白喜事啥的，都是直接到酒厂买出酒时接的原浆，眼见为实，信得过。”几位喜欢饮酒的当地村民对笔者说道。

　　龚廷禄告诉笔者，除了在酒厂卖酒，他还在县城租了一间门面进行直销，销量也不错。“今年春节假期，两地共销售粮食酒2300多斤，比去年同期增加了近两成。”

　　价格 高粱酒涨玉米酒稳

　　采访中笔者发现，部分超市也出售散装粮食酒。如高家镇福记超市，出售的粮食酒不仅标明了价格，还标注了产品出自某地酒厂等。

　　该超市营业员周红琼说，“我们卖的粮食酒分三个档次，每斤10块、12块、15块，打上5斤酒可赠送塑料酒壶一个。近几天，三个档次的粮食酒比其他瓶装白酒销得好，日均销量200斤左右，与去年同期相比增幅达17%。今年52度的粮食酒基本保持去年同期价格，只有60度的粮食酒每斤上涨了3块左右。”

　　笔者走访部分粮食酒专卖店发现，今年60度的白酒价格确实有小幅上涨，但主要是针对高粱酿制的酒，玉米酿制的酒价基本没有变化。

　　“这是因为去年高粱收购价格和人工等成本涨了15%左右，而下半年玉米价格却降了20%左右。”丰都县商务局相关负责人举例说，暨龙镇乌羊坝酿制的一款高粱酒，取自当地山泉水，经传统手工工艺酿制，酒色纯正，入口绵甜。近年来当地发展乡村旅游，外地游客品尝后赞不绝口，极大地提高了酒的知名度。去年过年时重量为1公斤的卖100元/坛，今年涨到120元/坛，仍供不应求。

　　这位负责人分析，近年来，三公消费受限，加之经济大环境不利，该县春节期间白酒销量整体呈下滑趋势，特别是100元/瓶以上中高档白酒降幅明显。相较于低端的瓶装白酒，高粱、玉米等酿制的粮食酒价位在10—20元/斤，由于粮食酒既健康又实惠，市场销路较好，近年来销量稳中略升。

　　文/通讯员 李达元

　　图/通讯员 熊波