你为什么喜欢葡萄酒？

　　有的人爱它的风情万种，有的人则迷恋它的陈年韵味。其实，爱上葡萄酒的理由很简单，就这些！

　　1. 每瓶葡萄酒都承载着独特的经历。

　　葡萄酒的一切都离不开时间。从葡萄的种植、酿造到熟化、陈年，再到*后进入我们口中，这段经历有太多的感动和惊喜。当我们享用它的时候，每抿一口似乎都能感受到这段经历。就好似你品尝一瓶1870年份的拉菲（lafite），闭上眼仿佛还能见到葡萄如何一步步走到今日。

　　2. 只有葡萄酒能如此真实地反映风土。

　　葡萄酒与标准化生产的饮料不一样，它的自然特性才是*珍贵的。任何农作物都无法像酿酒葡萄这样真实地反映土地的特性和当时的气候条件。葡萄树可以通过自己的果实来揭示风土环境，这是一件多么美妙的事！

　　3. 每天饮用一杯葡萄酒不但不会醉，还健康。

　　调查显示，每天饮用1至2杯葡萄酒对身体非常有好处。红葡萄酒中含有丰富的抗氧化剂，有助于预防结石、突发心脏病和脑中风等病。另外，常喝葡萄酒的人跟滴酒不沾的人相比，记忆能力更好，学习能力更强。

　　4. 葡萄酒有数不清的风味与类型。

　　葡萄酒的风味就好似万花筒，霞多丽（chardonnay）清甜的苹果味、长相思（sauvignon blanc）清新的青草味、琼瑶浆（gewurztraminer）香甜的荔枝味与醉人的玫瑰芳香，每一种葡萄都有其独特的名片。当你学会辨别它们之间的微妙差别，你的味觉和嗅觉就会变得更加灵敏，你的品味也会因此而提高。

　　5. 葡萄酒是一门深不见底的学问，多的是你不知道的事。

　　葡萄酒的世界没有止境，不少葡萄酒大师和爱好者穷尽一生而不尽。全世界有成百上千种葡萄，每个葡萄酒产区和风格也多种多样。哪怕你一天喝一款葡萄酒，此生也无法尝遍所有酒款。所以，想要发掘更多葡萄酒的秘密，别忘了把喝酒进行到底！（编译/shirley）