英媒称，随着遍布世界各地的中国消费者对高端啤酒的需求不断增长，从布鲁克林到北京的小型啤酒商都在竞相利用这一趋势。这种趋势也终将帮助国际啤酒巨头在中国这个全球*大的啤酒市场获得丰厚的获利。

　　据路透社3月7日报道，去年全球啤酒销量增长的一半来自中国，随着全球其他地方增长放缓，中国市场对全球大型啤酒品牌变得尤为关键。但据德意志银行的分析师估计，虽然中国的啤酒消费量占到了全球的四分之一，为啤酒商贡献的获利却仅占3%。“高端啤酒市场作为主要增长点，将成为未来啤酒商的必争之地，”荷兰合作银行驻上海的分析师katharine song说，“啤酒商正在调整策略，更加专注于高端产品。”

　　报道称，直到*近，销量和分销网络一直是这场博弈的本质所在，促使全球啤酒行业通过规模越来越大的交易进行行业整合，同时也压缩了利润率。根据产业数据，在2004年以数量计，约半数全球市场是由前十大啤酒厂所掌控。到2014年时，47%的数量及四分之三的获利是由四大啤酒商所掌控。这四大厂商分别为百威英博、sabmiller、喜力(heineken/海尼根)以及carlsberg。

　　不久后，就由四家变成三家，因百威英博以逾1000亿美元收购sab miller。上周，华润啤酒(控股)有限公司(0291.hk)宣布，将以16亿美元代价向百威英博购入由sabmiller持有的49%华润雪花啤酒股权。

　　重要的是，这将让sabmiller更能专注在中国市场更有利可图的押注，而非销售每瓶价格50美分甚至更低的啤酒。报道称，专攻高价商品反映了中国14亿消费者的转变，他们如今希望有更多量身订做的个性化产品。在2020年底时，高端啤酒料将占中国规模800亿美元市场的三分之一，2010年时只有不到10%。去年进口的高端啤酒跳增60%，因消费者大量买进"hop zombie"和"armageddon ipa"等啤酒。来源：佳酿网