湖北丰坛健康酒业有限公司——监利，因三国东吴在此“令官督办，以监盐渔之利”而得名。谚曰“湖广熟、天下足”，监利地处江汉平原腹地，自古即有“粮仓”美誉，也是全国闻名的国家级优质水稻产区。因江湖交错，粮运受阻，民间遂成余粮酿酒之风，至今已有一千多年的历史。监利县，全国闻名的优质稻产区之一，素有得天独厚的粮食资源优势。民间储粮有剩余，便形成酿酒风气。古老的酿酒工艺世代发扬、源远流长，从古楚国延续至今已有近二千年的璀璨历史。

　　七十年代，监利县的陈坛香酒曾风糜京城；八十年代，容城老窖获部优奖，封缸黄酒获首届食博会金奖；九十年代，监利县的散装“监利粮酒”进入了以武汉为中心的十七个大中城市，其销售店一度如雨后春笋般涌起，数量达到了近万家之多。但由于散装白酒的生产、销售及运输管理难以规范。二十世纪初期，曾经光环无数的监利白酒产业在经过一段辉煌期后陷入低谷。

　　2001年，湖北丰坛健康酒业有限公司在监利县政府的大力支持下正式成立。同时也责无旁待地担当起了重振监利白酒产业的大任。监利粮酒秉承了监利县传统小曲固态发酵的独特风味，在制曲、糖化、发酵、陈酿等生产流程中，始终保持了原始而古老的地方小槽坊酿造技术的菁华。并通过引进先进的催陈处理设备、精密的白酒分析色谱仪以及现代化全自动灌装生产线，全方位确保了产品质量的合格与稳定。传统工艺与现代化技术的完美结合，造就了监利粮酒系列产品的优良品质。自产品投放市场以来，监利粮酒曾先后荣获“湖北省消费者满意产品”、“湖北市场质量信得过品牌”、“湖北市场名优主导品牌”、“湖北省著名商标”等称号，并全面通过iso9001-2000国际质量管理体系认证。

　　2003年研发出中国第一瓶苦荞酒，是“中国荞麦香型白酒”的开创者。12年来一直专注于苦荞酒的酿造，是苦荞酒行业的代表性企业。针对目前风起云涌的苦荞酒市场，经研究决定在2015年初重磅推出战略性品牌“丰坛苦荞酒”，实行双品牌战略（丰坛苦荞酒和监粮荞酒），共同做大做强。陶家驰教授（湖北酿酒工业协会会长、中国酿酒工业协会常务理事）评价：“监粮荞酒，产于荆州，纯粮固态，香甜绵柔”。监粮人将始终信守“质量是命，健康是福”的经营理念，并将之贯穿于我们所有生产、经营活动的始终，全心致力于为人们提供丰富多样、并具有浓郁荆楚特色的优质酒类产品。