数千年来的酒业演变史，呈现出一个清晰的规律：中国文化昌盛，白酒行业就繁荣。近代史以来，中国一度国力势微，传统文化几经危机，白酒在中国饮品以及社会心理中的地位，也遭遇被迫让位于啤酒、红酒等“舶来品”的危机。 建国60多年来，中国白酒产业的发展经历了由小到大、由大到强的发展历程。1949年全国白酒产量仅为10.8万吨，到2010年已超过了800万吨，是建国初期的80倍左右。白酒业的复苏，来源于白酒行业诸多同仁的艰辛努力，来源于国家经济的持续成长，来源于人民生活水平的普遍提高，更来源于中国文化复兴的大背景下，人们对于传统饮食生活方式的认可与回归。 国力昌盛和文化复兴相形相伴，日本和韩国的经验表明：在一个国家的现代化进程中，人均gdp达到3000美元之前，传统文化是主要角色；人均gdp达到3000美元到8000美元时，全球化的趋势；而当人均gdp达到8000美元以上时，传统文化则开始回归。传统文化是烙印在一个民族灵魂深处的东西，难以被稀释、被改变，这正是民族文化的生命力、自信心的集中体现。 中国文化走多远，中国白酒走多远 目前，中国白酒业正经历着前所未有的大繁荣。与历史上曾经盛极一时的汉代丝绸及宋元瓷器一样，白酒这个千年传统行业的发展机遇，已经与中国崛起带动的中华文化复兴，紧密地连结在一起。可以预见，中国白酒将成为新历史时期传播中华文化的*重要载体。 一个有趣的现象是，在越南、柬埔寨这些曾经深受中华文化影响的地方，现在流行抽中华烟、喝茅台、喝泸州老窖，骑力帆摩托。因为在那里，中国文化具有足够的强度和渗透力，中华文化被广为认同并接受。中国白酒与汉语、儒学、中医中药、中国功夫、茶艺美食一样，也拥有着“走向世界”的良机。白酒、丝绸、陶瓷、茶叶，这四大国粹在走出国门的过程中，境况迥异。