曾经,曹操的一句“何以解忧,唯有杜康”,让杜康在传统文化与人文精神上同时蜚声中外。
正是这样一个难以超越的品牌,让继承者们倍感压力。值得庆幸的是,在克己守礼与开拓进取之间,杜康人找到了一条创新发展的杜康路,并在矢志不渝的行动中,塑造出品牌坚不可摧的“杜康力”。
那么,何为“杜康力”呢?
是热衷坚持古法的“传承力”
没有传承,就没有创新。所以无论现代化酿酒工艺有多高效便捷,杜康仍坚持传统“桑泥古窖”,古法酿制。谈及酿酒,这里面的每一道程序,都要有世代传袭的匠人精确把关,也正是杜康人对古法的坚持与执着,才能让今天的我们,仍能品到5000年前的味道。
为保留这一口珍贵的“原浆”,杜康人历经世代努力,才让今日的玄武古泉清澈如昨,让纯净的杜康村不染尘埃,让每一口窖藏都达到理想状态……传承让我们得以保留*珍贵的历史遗产,也让杜康的未来更加可塑。
还是一种与时俱进的发展力
发展的力量从来就不可忽视。从2009年汝阳、伊川两家杜康酒厂战略重组成为洛阳杜康控股有限公司,杜康的发展势如破竹:公司现在拥有酿造车间11个,其中自动化酿造车间2个,半自动化酿造车间9个;成装车间6个,灌装线18条,其中自动灌装线3条,半自动灌装线15条;制曲车间4个,踩曲和配套设备4套,养曲房9600平方米。并在汝阳投资7.5亿元,创建新厂,新增了20条全自动灌装生产线,14个总计可容纳3360个标准窖池的大型原酒酿造车间,原酒年生产能力提升到2万吨,原酒储存能力提升到6万吨。
此外,公司大力聚集行业人才,现有研究人员380名,其中国家级白酒知名专家9人,教授4人,专业技术人才128人……到2012年,杜康从豫酒六朵金花末位升到第一位,经销商数量从几百家扩容到3000多家,并率先中原酒业打入中国澳门和英国、美国、韩国等境外市场……
更是产品力和品牌力
现在,提及杜康的产品,你可能会毫不犹豫地说出杜康1号、杜二,这两只新品正是杜康重塑产品力的拳头新品。2015年6月18日,杜康总经理王鹏表示:“谁能以消费者为中心,关注消费者,关注市场需求,谁就能赢得市场,赢得未来。”,王鹏的这段话奠定了杜康酒业未来的传播方向,也正是通过去年一整年大刀阔斧的改革,让杜康的品牌力上了一个新的台阶。
今天,我们纵观杜康近些年的发展与变革,不难发现,新观念才是推动改革的巨大力量。在新观念的带领下,新团队应运而生,新产品快速成型,新管理积极有效……所以,杜康在白酒逆势的环境下,创造出了新市场、新机遇。这不仅体现了“杜康力”对企业自身的推动,更会对整个白酒行业形成巨大影响力,这才是杜康可以传承千年、万年的生命力。(韦伟)





