传统纯粮食固态发酵酿造白酒历史由来已久，但在我国白酒发展的过程中，为了节约粮食，加之企业为了谋取更多的利润，勾兑酒才日渐兴起。在人们更加注重健康和养生的当今，无添加、纯粮固态酿造的纯粮酒，逐渐唤醒了人们适量饮用纯粮酒有益健康的饮酒观念。而向食用酒精勾兑说不，向各种添加说不，这是消费者对健康负责的一种权利，也是消费者撩开白酒面纱后做出的理性选择。

　　勾兑门之后的新风向

　　国内很多知名白酒品牌大量采购食用酒精引发“勾兑门”后，人们看待白酒的目光顿时少了几分信任，多了几分警惕。据一位多年从事白酒生产的业内人士透漏，现在的市场上真正的原生态纯粮酒不到15%，有85%的白酒是用食用酒精添加香精香料等添加剂勾兑而成的“新工艺白酒”，甚至有的厂家把食用酒精勾兑的白酒也作为纯粮酒加以销售，而在宣传时却规避食用酒精、甜味剂等添加这些字眼，鱼目混珠，搅混了白酒市场，借以蒙蔽消费者。

　　可以预测，以节约粮食、谋求暴利而兴起的勾兑酒，会逐渐退出历史舞台；而适量饮用有益健康和养生的固态酿造纯粮酒，会取而代之，成为今后整个白酒舞台的主角。

　　谷养康眼中的新理念

　　如今的白酒界，高举纯粮酒大旗的品牌并不多，谷养康无疑是其中可圈可点的一个。作为行业内承诺无添加粮食酒的品牌，谷养康，为健康而生，一直坚持天然健康的纯粮固态发酵酿酒工艺，顺应白酒界“拒绝食用酒精、香精、绵柔剂等添加”的行业趋势，并一直坚持下去。

　　无添加的纯粮固态发酵酿造酒，才是百姓口中所说的纯粮酒，而不是某些商家宣传的那种使用食用酒精勾兑的所谓的“纯粮酒”，因为食用酒精也是粮食酿造，也可以拍着胸脯承诺说自己是纯粮酒，但是不敢承诺自己是不添加食用酒精、香精、甜味剂、绵柔剂等酒类添加剂的白酒。只有固态酿造、无添加的纯粮酒才具有入口饱满、醇厚绵润、甘冽净爽等诸多特点。谷养康提倡少喝酒、喝好酒的饮酒理念，矢志不渝地做良心酒、放心酒，拒绝过度包装，主控销售渠道，降低纯粮酒的包装和销售成本，让消费者花费只有大品牌高端酒较低的价格，喝上好酒质纯粮酒。

　　纯粮酒迎接的新未来

　　未来已来，只是尚未流行。在消费者更加注重健康的今天，纯粮酒终于找到了适宜生长的土壤，在消费者的关注和认可中，纯粮酒会慢慢地走进百花争妍的春天。谷养康，以站在白酒未来的眼光，怀揣矢志不渝坚持纯粮酿酒的使命，用一瓶瓶有态度的纯粮酒，向消费者和白酒行业讲述着一个白酒良心品牌的应有态度。