ardbeg酒厂位于苏格兰阿盖尔比特艾莱岛(islay)的南部海岸,厂房沿海而建。酒厂的名字来源于苏格兰盖尔语“àrdbeag”,本意是“不高”的意思。该酒厂生产*纯正的艾莱岛风格威士忌,其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。ardbeg被认为是世界上*纯正的泥煤味威士忌生产商之一,据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。
酒厂约于1798年便开始蒸馏酒的生产,一直到1815年易主在macdougal迈克道格尔家族的经营下,才开始拥有商业性的酿造。1981年,ardbeg酒厂暂时歇业、停止酿酒,并经过漫长的等待岁月,直至1990年,ardbegdistiller为全球知名集团lvmh公司所购入,目前一切的一切都正在加速运转中,在市场上也有着逐渐稳定的成场。
值得一提的是,虽然1990年当时已经正式复工营运,然而在资金方面却依然有筹借不顺的困扰,为节省经费,占酿制费用大宗的橡木桶自然成为第一个开刀精简的对象,因此绝大部份刚蒸馏完毕的ardbeg新酒,都会被装进已使用过三或四次的橡木桶中,来进行熟成,然而即便如此,外在环境的艰难并没有使阿贝特单一纯麦威士忌的酒质受到伤害,ardbegsinglemaltwhisky依然拥有风格独特的绝佳风味。
阿贝酒厂目前在lvmh集团的经营之下,已逐渐恢复往日风采,在市场上也有着越趋稳定的成长。代表凯尔特文明的古老精神与荣耀,ardbegsinglemaltwhisky曾经有着不可一世的傲气,其狂野的酒质,拥有高质量的lslay岛风味,堪称lslay岛上的高浓度泥煤威士忌之冠。
酒体饱满,酒质深邃、浓郁、复杂又华丽,变化丰富的层次,是ardbegsinglemaltwhisky历久不衰的原因,也使得其它和称「重泥煤」酒厂很难与它匹敌,充满powerful的风味表现,ardbeg以华丽之姿重返威士忌舞台。
ardbegperpetuum阿贝无穷阿贝200周年纪念版
1815年johnmcdougall创立了阿贝蒸馏厂,2015年阿贝无穷发布,为了纪念阿贝酒厂成立200周年,这是一款混合了老酒和新酒的威士忌,陈年于波本橡木桶和雪莉桶,具有阿贝经典的熏肉,烟熏和海浪特征。这是第一个200年,还有下一个200年。
阿贝无穷品鉴
香气:甜泥土泥炭和温暖的皮革,绿青苔接着发展出干矿物,碘酒味,海浪气息
口感:浓厚的碘酒味,咖啡粉,锯齿状绿叶,加入了柠檬皮、橙皮和木炭,一些香料肉豆蔻
余味:温暖的结束,柠檬皮、石板和火山灰洋酒知识





