1、饮用属性
白酒是我国*古老的一种饮品，从开始的果酒、米酒再演进到后来的蒸馏烧酒技术，已有几千的历史。喝上一口，能够舒筋活血和解除疲劳，几千年来，一直深受人们喜爱。但在食品安全频发的今天，那种质朴的人文环境等已无法复制，杜康老酒作为一种无法复制的存在，自然也要越来越受到人们的追捧。
2、收藏属性
酒是饮酒，只会越喝越少。奇货可居，具有明显的收藏价值，这也是近些年杜康老酒被挖掘出来的价值。近千款酒的交易，成交量也在逐年增大，而且随着杜康老酒交易平台的不断完善，交易圈中每年都呈现出不同热点，也进而吸引来越来越多投资者的目光。
3、欣赏属性
杜康老酒酒色无色透明或是微黄，酒花清亮，泡如走珠。尤其是酒标的设计和印刷极具欣赏悦感，并具有浓郁的地方色彩，包括山水地理、名胜古迹、历史人物等等。还有不同材料和造型酒瓶，有玻璃、瓷器、紫砂、彩陶、银锡等等；在杜康老酒收藏圈形成之前，国内就已经有十几万众的酒器爱好者了。
所以，从以上看，在未来几年中，作为液体文物的杜康老酒不“火”恐怕也难。
