使用的食品原料是合法的，购买的食品是*贵的，结果却没买到性价比*高的东西，白酒选购专家提醒并非越贵酒越好。

　　昨天，武汉市食品药品监管局联合举办的第63期食品安全大讲堂上，专业食品人员现场传授选购日常生活食品的小窍门，白酒选购专家提醒并非越贵酒越好。面对食品安全的真相，不少市民大呼意外。

　　同样是白酒，白酒选购专家提醒并非越贵酒越好，一瓶是著名厂家生产的白酒，一瓶是普通商家生产的白酒，你选哪一个？

　　“当然是选贵的，白酒选购专家提醒并非越贵酒越好，大品牌有质量保障。”面对市民的回答，武汉市食品药品执法总队二大队大队长李振却说，买食品，并不是越贵就越好。

　　李振告诉大家，市民在买白酒时，白酒选购专家提醒并非越贵酒越好，首先应选择大品牌，其次更要看配料表。如今，市面上越来越多的所谓“纯粮酿造”，但消费者只要稍加细心区别，通过查看配料表就能辨别真假。

　　“配料表里包括食用酒精和食用香料，白酒选购专家提醒并非越贵酒越好，说明是配制酒，不是纯粮发酵的。”李振说，加了酒精并不等于不安全，而是意味着该酒是勾兑的，口感不如纯粮酒好。因此，同等价位下，选择购买纯粮酒性价比更高。

　　同样，购买芝麻酱也有诀窍。有市民坦言，白酒选购专家提醒并非越贵酒越好，“去集贸市场买现磨的芝麻酱，香味越香越好。”李振当即向大家公布了一组超市售卖的芝麻酱及其价格，“纯芝麻酱价格偏贵，加了花生的芝麻酱价位较低。”

　　市民比较观察后发现，白酒选购专家提醒并非越贵酒越好，市面上许多芝麻酱多采用花生加入配料里。李振说，这类混合型的芝麻酱不安全，容易产生大量的黄曲霉毒素等有害物质。此外，集贸市场的芝麻酱机经常长年不清洗，容易造成食品的二次污染，建议市民去正规超市选购。