谁将成为本届欧洲杯的王者?是种植面积*大、出口第一的斗牛士兵团，还是冰酒始祖、拥有*出名雷司令的日耳曼战车?是世界*负盛名、拥有*贵黑皮诺的高卢雄鸡，还是产量第一、曾被誉为葡萄酒之国的蓝衣军团?今天就和大家一起盘点各国葡萄酒队的实力。

　　德国

　　德国的葡萄酒历史悠久，可追溯至罗马时代。罗马人喜欢将葡萄树带到他们征服的地方，因此德国地区也因此开始了其葡萄种植产业。

　　德国是全世界*北部的葡萄酒产区(北纬47至55度，东经6至15度 )，尽管寒冷气候在一定程度上限制了德国的葡萄种植业，使得其种植的葡萄品种以白葡萄为主，却也使得德国能够种植出世界上*好的雷司令(riesling)。目前世界上还没有任何一个国家的雷司令能够超越德国，雷司令也是德国*重要的白葡萄品种。

　　德国目前共有13个葡萄酒产区，包括ahr、baden、franken、hessisiche bergstrasse、mittelrhein、mosel、nahe、pfalz、rheinhessen、rheingau、saale-unstrut、sachsen、wurttemberg。其中*重要的产区是莱茵高，所产葡萄酒散发着精致的香气，酸味活泼，十分优雅。莱茵黑森是德国*大的葡萄酒产区，也是德国*具活力的葡萄酒产区之一，所产的葡萄酒精致馥郁，温和柔软，酒体适中。

　　法国

　　法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式的葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，波尔多(bordeaux)和勃艮第(burgundy)开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。19世纪时，法国的葡萄种植面积创历史新高。1855年，巴黎万国博览会对法国葡萄酒进行了著名的酒庄分级，将法国的美酒推向了世界。

　　法国的葡萄酒产区位于北纬42至49.5度之间。南部为地中海气候，西部地区海拔相对较高，同时也受墨西哥湾暖流的影响，而东部地区的勃艮第、阿尔萨斯(alsace)和香槟区(champagne)更具大陆性气候特征，这为种类丰富、品质优越的法国葡萄酒创造了极好的地理气候条件。

　　法国共有十二大著名的葡萄酒产区，分别是champagne、alsace、loire valley、burgundy、jura /savoie、rhone valley、bordeaux、beaujolais、south west france、languedoc-roussillon、provence和corsica。

　　西班牙

　　西班牙位于伊比利亚(ibérian peninsula)半岛，拥有超过290万英亩的葡萄园，是全世界葡萄种植面积*大的国家。西班牙有4000多年的葡萄酒酿造历史，是旧世界的老牌产酒国，但常被人忽略。

　　除了本国酒商并不重视营销策略外，*为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。尽管西班牙是全世界葡萄种植面积*大的国家，葡萄品种也十分多样，但其酿酒葡萄却只有20种左右，包括tempranillo、albarino、garnacha、palomino、airen、macabeo、parellada、xarel-lo、carinena和monastrell等。

　　西班牙葡萄酒种类丰富，*有名的葡萄酒要数sherry。sherry分为“开花”和“不开花”两种。所谓“花”，就是指在发酵过程中形成的一层“薄膜”。西班牙还有一种与法国香槟十分相似的起泡酒卡瓦(cava)，这两种酒现早已成为西班牙葡萄酒*重要的两张名片。

　　意大利

　　意大利是西欧*早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。意大利葡萄酒历史悠久，超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。

　　意大利葡萄酒产量属于第一集团，与法国不相伯仲。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地，但是作为一个地中海国家，其居民的日常生活离不开葡萄酒，因此意大利也是葡萄酒消费大国。葡萄酒的产量如此之大，为规范提升葡萄酒业的有效管理，意大利于1963年制定了一套与法国aoc制度相近的分级方案，将本国葡萄酒分为日常餐酒(vdt)、地区餐酒(igt)、法定产区葡萄酒(doc)和优秀产区葡萄酒(docg)。其中地区餐酒(igt)这个级别是1992年新添加的，这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。

　　意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致，分别为：aosta valley、piedmont、liguria、lombardy、trentino、friuli-venezia giulia、veneto、emilia-romagna、tuscany、marches、umbria、lazio、abruzzo、molise、campania、basilicata、apulia、calabria、sicily、sardinia。

　　葡萄牙

　　葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部，作为老牌的旧世界产酒国，过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。葡萄牙素以加烈酒(波特酒和马德拉酒)和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世。近年来，该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐吸引了越来越多国际酒业的目光。

　　葡萄牙的气候非常适合栽种葡萄，为温和的海洋性气候，夏季温暖、冬季凉爽潮湿，越往南部和东部，气候越极端。

　　葡萄牙也有关于葡萄酒分级的相关规定，且与法国相似。*普通的餐酒vinho de mesa，相当于法国的普通餐酒vdt;vinho regional相当于法国的地区餐酒vdp;介于vinho regional和doc之间的ipr，相当于法国的vdqs;doc为*高等级，相当于法国的aoc。

　　葡萄牙主要的葡萄酒产区包括alentejo、algarve、azores、beiras、bairrada、dao、douro、estremadura – lisboa、madeira、minho、ribatejo、setubal peninsula和transmontano。

　　罗马尼亚

　　据考古史料记载，罗马尼亚早在4000多年前就开始种植葡萄和酿造葡萄酒了，酒神狄厄尼索斯(dionysos)，就诞生在今罗马尼亚境内的thracia。全国范围内生产葡萄酒的历史可追溯到2000多年前，甚至更早一些时候——古希腊和古罗马时期。

　　罗马尼亚是欧洲第五大葡萄酒出产国，也是一个葡萄酒消费大国，只有很少部分葡萄酒出口，因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。罗马尼亚人称自己的国家是“葡萄酒的土地”，其葡萄酒因

　　质量上乘，工艺独特，世界性的葡萄酒展览及比赛上屡次摘金夺银，罗马尼亚葡萄酒在国际上的知名度也日渐提高，尤其是feteasca regala和feteasca neagra等罗马尼亚特有的葡萄品种越来越受各国消费者的喜爱。

　　罗马尼亚葡萄酒通常是果香突出，单宁柔顺。较寒冷的产区也生产一些便宜的干白葡萄酒。罗马尼亚还出现一个很有意思的现象，本来适合种植红葡萄品种的地方却出产大量的白葡萄酒，这是因为罗马尼亚人更喜欢喝白葡萄酒，但是随着国际市场对红葡萄酒需求量的增加，罗马尼亚逐渐倾向于酿造更多的红葡萄酒。

　　罗马尼亚现有葡萄种植园达20多万公顷，拥有7个葡萄栽培区，40个葡萄种植园，160个葡萄栽培中心。罗马尼亚有4个主要的葡萄酒产区：tarnave、cotnari、murfatlar、dealu mare。

　　瑞士

　　瑞士的酿酒历史超过2,000年，与法国一样，其葡萄酒业也是因中世纪修道院的推动而兴起的。瑞士葡萄酒通常酒体单薄，味道单一，国内市场受到来自法法国南部rhone valley葡萄酒的冲击。19世纪60年代，葡萄根瘤蚜菌病的大爆发严重地打击了瑞士的葡萄酒产业，到20世纪初，该国能进行生产的葡萄园数量已缩减至原来的一半。当时国外葡萄酒产业竞争异常激烈，瑞士的葡萄种植业依然难以重振名声。随着瑞士葡萄酒业的不断发展，目前该国葡萄酒产业在国际葡萄酒市场上的影响力正不断加大。

　　瑞士(switzerland)纬度与burgundy的非常接近，处在北半球适宜葡萄种植的地带，境内多山地、多湖泊，巍峨的阿尔卑斯和汝拉山脉约占国土面积的七成，形成多样的微气候环境以及土壤特质。瑞士仅有少数区域的海拔在1,000英尺(305米)以下，其它区域的山峰高度可超过13,000英尺(4,000米)，那里气候凉爽，多变。西南部的valais，夏季不仅气温高(可达95℉/35℃)，而且光照强度也很大，使此处拥有近似地中海的气候，这对于一个远离海洋的内陆国家十分难得。与此相反，以意大利语作为当地语言的的ticino地区则气候难测，暴雨频发，降雨量很高，夏季的平均气温比瑞士其它产区要高。

　　主要的葡萄酒产区包括：苏黎世湖产区、ticino、日内瓦、neuchatel、valais、vaud.

　　斯洛伐克

　　早在3000年前，斯洛伐克就形成了葡萄酒产区，如今共有6个葡萄种植区，小喀尔巴阡山麓产区是其中*大的。这一产区的葡萄大多生长在小喀尔巴阡山南部海拔约150米至300米气候宜人的地方，由阿尔卑斯山雪水灌溉，先天优质。斯洛伐克的葡萄酒和法国等欧洲其他地方的葡萄酒不太一样，无论口感、色泽还是味道都独具特色。当地出产的葡萄酒70%都是白葡萄酒，当地人对白葡萄酒也宠爱有加。

　　在斯洛伐克，*有名的酒就是葡萄酒，葡萄酒中*有名的，就是托卡伊(包括贵腐、晚收、甜白等多种类型的甜葡萄酒，其中贵腐酒是世界三大顶级贵腐酒之一)。顶级的托卡伊产品是奥苏(asz)和艾森尼亚(essencia)，其中，艾森尼亚为*高级，是托卡伊的终极产品。目前，托卡伊的冰葡萄酒已经由匈牙利和斯洛伐克两国联合申报为世界非物质文化遗产。经过六次蒸馏的托卡伊冰葡萄酒是世界上*好的冰葡萄酒之一.

　　托卡伊酒之所以品味独特，主要归功于诞生地的环境。在匈牙利托卡伊地区和斯洛伐克东南部与匈牙利接壤地区，葡萄比其他任何植物都更适应当地的生长条件：不同寻常的小气候，火山及后火山运动形成的独特土壤，对葡萄生长有利的小斜坡，以及秋季博德罗格