本周，随着白马酒庄（chateau cheval blanc）期酒价格的公布，2015年份波尔多期酒会（ 2015 en primeur campaign）第一轮大战正式落下帷幕。这个万众瞩目的优秀年份无疑延续了波尔多1970年来“逢五逢十必佳”的神话，无论是左岸的玛歌（margaux）、格拉夫（graves）、佩萨克-雷奥良（pessac-leognan），还是右岸的圣埃美隆（saint-emilion）与波美侯（pomerol），都凭借超卓的品质赢得了一众酒评家毫不吝啬的高分评价。早在期酒大战硝烟四起之前，就有业内人士预言，沉寂了4年的市场，苦等了4年的酒庄与酒商，势必将借助这一天赐良机发起一轮“报复式”的反弹。前方伦敦国际葡萄酒交易所（liv-ex）发来的数据证实了这一点，美讯（chateau la mission haut-brion）、康色扬（chateau la conseillante）、飞卓（chateau figeac）、木桐（chateau mouton rotshschild）、玛歌（margaux）、侯伯王（chateau haut-brion）的2015年份期酒价格涨幅均在60%以上，美讯更是飙涨106.9%。价格的上扬彰显了酒庄对葡萄酒品质以及市场的充分信心。让我们趁热打铁，对2015波尔多期酒会作一个小结，从飞扬的数据中领略波尔多两岸酒庄飞扬的神采。
1. 天佑的年份 不俗的葡萄酒
2015年，从葡萄树的发芽开始，一直到葡萄果实的成熟，气候都保持着*佳的状态。春季葡萄开花的时期，气候温暖，雨量较少，有利于葡萄的开花和授粉。7月份后气温开始大幅上升，降水极为不均匀，各处都承受着缺水的沉重压力，不过8月的及时雨犹如上帝的恩赐一般为转色期以及之后完美的成熟期带来了必要的清凉。波尔多格拉夫产区和右岸产区尤为受益，8月的雨水刚好帮助了这些产区的土壤释放营养物质，从而有利于葡萄在转色期积累更多的风味物质，同时，雨水使高温下降，从而保留了葡萄的酸味。左岸方面，玛歌从梅多克（medoc）六大子产区中脱颖而出，这里出产的葡萄酒品质位居*顶级之列，结构复杂紧致，同时又不失清新自然之风格。从中级庄安格鲁邸酒庄（chateau angludet）到列级庄中的三级庄美人鱼城堡（chateau giscours），他们的葡萄酒无一不精致优雅，且同时伴随产区特有的铁矿石风味。左岸北部在9月经历了比南部和东部更长的雨水天气，因而有些地方，如圣埃斯泰夫（saint-estephe）的赤霞珠单宁会更加森郁尖锐，需要通过陈年来弥补这一小小的瑕疵。
著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（jancis robinson mw）在品评2015年份期酒后表示，自2010年以来，2015年份可谓是*值得纪念的年份。虽然称不上世纪之年，但绝对是一个充满了魅力的年份，甚至被人称作“1985年份的现代版”。世界知名酒评家尼尔·马丁（neal martin）则认为2015年份总体来说是一个“优秀”的年份，但是与2009及2010年份相比，缺乏一致性与集中度。同样地，品质的分布也呈现金字塔形，表现卓越的葡萄酒较少，不如2010年份的质量平均。
2. 左岸一“玛”当先，不失强者风范
在波尔多左岸，*令人赞叹的则是位于梅多克南部的玛歌产区，得益于酿酒师精益求精的付出，作为产区代表的玛歌酒庄以及宝马庄园（chateau palmer）都在2015年份取得了极大的成功。
6月13日，玛歌酒庄期酒价格曝光，为384欧元/瓶，涨幅高达到60%。价格虽不菲，但作为作为酿酒大师保罗·庞塔利尔（paul pontallier）的绝唱之作，且据红酒世界团队亲品样酒之后的反馈来看，该年份的玛歌酒庄红葡萄酒（chateau margaux, margaux, france）结合了2005年份的强劲、2009年的质感以及2010年份的细腻，堪称完美，所以预计其市场热度会持续发酵。
玛歌以外其他一级名庄的期酒价格也存在较大幅度的上涨。拉菲古堡（lafite rothschild）以420欧元/瓶的价格稳居第一的宝座，涨幅为37%；侯伯王以385欧元/瓶的价格位列亚军，而玛歌与木桐则以1元之差（384欧元/瓶）并列季军，相较于2014年，三者的价格涨幅都达60%。
1855二、三级名庄中，布朗康田酒庄（chateau brane-cantenac）与美人鱼城堡乘玛歌产区的东风，分别提价40%与30%，且在市场上备受追捧，大获成功。
1855四、五级名庄中，靓茨伯庄园（chateau lynch-bages）的价格*贵，为84欧元/瓶，仅低于其在2010年时的100欧元/瓶，比2014年的60欧元/瓶上涨了40%。
3. 右岸“两全其美”，王者霸气十足
2015年的好气候雨露均沾，同时眷顾了左右两岸。波尔多右岸地区的一些酒庄表示，他们2015年份的期酒是近十年来*好的一期。尽管这个说法相当大胆，但葡萄酒大师詹姆士·劳瑟（james lawther mw）表示，虽然他们的说法有点自我沉醉的意味，但事实上，那些葡萄酒品质确实出众。
杰西斯·罗宾逊也说道，除了玛歌产区之外，另外一个*让人满意的就是波尔多右岸，2015年份波尔多右岸葡萄酒的平衡性非常不错，尤其是波美侯和圣埃美隆产区的葡萄酒。事实上，波美侯称得上是2015年份波尔多的另一个品质代表。她还特别称赞老色丹（vieux chateau certan）、柏图斯（petrus）和拉弗尔（lafleur）的葡萄酒：在这些葡萄酒中，我第一次看到了梅洛如此大的潜力。
截至目前为止，在右岸已经发布期酒价格的酒庄中，康色扬酒庄2015年期酒价格对2014年的期酒价格涨幅*大，高至71.2%。飞卓酒庄（chateau figeac）和乐王吉酒庄（chateau levangile）紧接其后。涨幅超过50%的还有柏图斯之花酒庄（chateau la fleur-petrus）、卡农酒庄（chateau canon）、博塞庄园（chateau beausejour）、柏安特酒庄（chateau la pointe）、欧颂酒庄（chateau ausone）和白马酒庄（chateau cheval blanc）。在众多酒庄纷纷涨价的情势下，嘉芙丽酒庄（chateau la gaffeliere）不涨反降，比2014年的期酒价格低了7.1%。该酒庄做出这一决策，相信与近几年来期酒的销售情况相关。
从2015年期酒价格而言，欧颂酒庄（chateau ausone）和白马酒庄（chateau cheval blanc）540欧元／瓶的价格成为右岸双霸，比并列第二的金钟酒庄（chateau angelus）和柏菲酒庄（chateau pavie）的252欧元／瓶还高出2倍多。但是从年份上而言，欧颂酒庄和白马酒庄2015年期酒的价格比2009年的价格分别低了43%和23%。所以，2015年的期酒从性价比上讲，比2009年这个好年份的期酒更有优势。
据liv-ex已经发布的数据统计，波尔多右岸期酒价格前十的酒庄有欧颂酒庄、白马酒庄、金钟酒庄、柏菲酒庄、克里奈教堂酒庄（chateau leglise-clinet）、柏图斯之花酒庄、乐王吉酒庄（chateau levangile）、老色丹酒庄和瓦兰佐酒庄（chateau valandraud）。欧颂酒庄和柏菲酒庄2015年的期酒都获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林（james suckling）的满分评价，金钟酒庄、柏图斯之花酒庄和乐王吉酒庄都获得了詹姆斯近乎满分的评价。对于想追求质量优秀、价格相当的消费者来说，柏图斯之花酒庄和乐王吉酒庄是首推之选。而老色丹酒庄和瓦兰佐酒庄价格相对更低，其评分也接近满分，相信更能得到消费者的青睐。（文/grace sophia）
