巴罗洛葡萄酒的区别、厂商和巴巴莱斯科两个葡萄的故事,三个葡萄酒产区,传统与现代的酿酒实践。这是一个很好的,并非巧合的是美味的,酒的故事。

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　　不仅会学习这三个区别你的令人难以置信的表现力两个意大利*重要的葡萄,它你更了解从土壤到桶的影响大小主要不是主要分歧在旧世界酿酒风格。是的,它将帮助指导你和你团$ 20年代在未知的“昂贵的葡萄酒”的领土你当地的葡萄酒商店。

　　巴罗洛葡萄酒和巴巴莱斯科都来自同一个地区。

　　特别是皮埃蒙特地区,左上角的引导(如你所拉的一部分如果你真的想穿意大利鞋)。

　　南方的生产厂商。

　　所有厂商真的是厂商的销售,这是有道理的,因为它的生产在山坡上的销售业绩在托斯卡纳镇约5个小时南部和东部的巴罗洛葡萄酒如果你旅行的可爱的意大利汽车。

　　巴罗洛葡萄酒和巴巴莱斯科是由相同的,非常特别,葡萄。

　　命名的葡萄酒都是他们生产的不同区域在山麓,但它们实际上是由相同的葡萄,内比奥罗。和内比奥罗有点葡萄,用非常富有表现力的芳烃(从玫瑰红、紫色印花樱桃和黑浆果、丰富、朴实的,甚至森林味道),加载的丹宁酸和平衡酸度。当然,取决于想知道那里的葡萄酒和多长时间的年龄,内比奥罗出来的不同方面。

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　　厂商是由一个非常特别的葡萄。

　　厂商是一个托斯卡纳酒,唯一的托斯卡纳用一个葡萄:桑娇维塞。实际上,它是由桑娇维塞格罗索克隆,产生轻微的填充物,丰富的浆果。与内比奥罗,你会得到一些花卉和森林味道在布鲁内,但也有笔记的薄荷和香草,给它一个几乎风味质量。有趣的是,尽管丰富的颜色比巴罗洛葡萄酒和巴巴莱斯科厂商更为温和的单宁。

　　比巴罗洛葡萄酒年轻巴巴莱斯科可以喝。

　　巴罗洛葡萄酒和内比奥罗葡萄巴巴莱斯科展示强大的表现力,但巴罗洛葡萄酒富勒余味绵长,这也许不应该是一个惊喜,因为巴罗洛葡萄酒老化的*低要求是3年(相比巴巴莱斯科两个)。因为内比奥罗巴巴莱斯科早成熟一点,酒可以喝一点早于内比奥罗巴罗洛葡萄酒。

　　巴巴莱斯科故意,如果巧妙地,比巴罗洛葡萄酒“轻”。

　　巴巴莱斯科实际上是在19世纪后期作为回应巴罗洛葡萄酒的普及,这是主导皮埃蒙特的葡萄酒市场(当你名字葡萄酒伯爵夫人后,在这种情况下,玛切萨?德?巴罗洛葡萄酒成功是袋子里)。但巴巴莱斯科不仅仅是试图区分本身;该地区确实有稍微“年轻”的土壤,更适合生产的柔软,年轻的酒。

　　在过去的几十年里,巴罗洛葡萄酒也变得更加“平易近人”。

　　实现
　　传统的斯洛文尼亚botti年龄在希拉撒马利亚巴罗洛葡萄酒酿酒厂。礼貌的langhe.net

　　我们说“平易近人”主要是因为我们害怕意大利愤怒,因为实际上是什么叫做小”简希丝?罗宾逊神圣的战争“在巴罗洛葡萄酒酿酒实践在1980年代。生产的基本差异与浸渍和快速移动。现代酒浸渍少数天,虽然老风格可能去三个星期。结构,现代的酒往往更依赖小橡木桶而不是传统和massive-slovenian实现*终产品造成更多的水果和土壤的表情。一场战斗,我们都赢了,因为这意味着更多的巴罗洛葡萄酒品种。

　　布鲁内遭受(喜欢)类似的风格。

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　　因为在他们“发明”(1888年首次基本上,瓶装),布鲁内葡萄酒也经历了一些有争议的“现代”的更新,包括减少桶24个月的时间。不仅意味着厂商可以获得市场sooner-saving我们几元但是更立即饮用,口味变化的反映。考虑到品质的桑娇维塞,当然,你真的不会喝一个超级年轻的厂商。

　　巴罗洛葡萄酒和厂商都非常适合地窖老化。

　　巴罗洛葡萄酒的葡萄酒可以有几十瓶中(或更多),这很大程度上要归功于内比奥罗的高酸度和单宁。厂商是相似的,用桑娇维塞格罗索克隆,低度软化的主要候选人。传统cellar-worthy风格的巴罗洛葡萄酒厂商通常在这些巨大的斯洛文尼亚botti至少5如果不是10年或更多。

　　毫不奇怪,巴罗洛葡萄酒厂商更昂贵。

　　巴罗洛葡萄酒,被称为“国王的酒”,当然需要蛋糕三者中*昂贵的葡萄酒。没有,应该是在你的葡萄酒商店的价值部分(如果发现,购买)。但巴罗洛葡萄酒可能会永远是*贵的,与age-worthy厂商,巴巴莱斯科s第二。(文/emily bell)