在过去的十年中有精酿啤酒在美国繁荣。人们可以发现工艺啤酒在全国几乎所有的酒吧,和选项只有继续增长。此时精酿啤酒已经代表10%的美国啤酒市场,和趋势表明数量迅速增加。事实上,酿酒商协会,美国*著名的工艺酿造贸易组织,为精酿啤酒设定一个目标要求到2020年20%的市场份额。这表明,产业将增长两倍现在只有四年。每天大约两个工艺啤酒厂开在美国,酒商协会估计没有不切实际的和*近的增长无疑是繁荣。但所有这些增长是有代价的——一个铝罐短缺和生成的铝罐战争。

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　　酿酒厂制作工艺啤酒只能成为有利可图的业务,以通过包装啤酒和销售消费以外的啤酒厂。显然它可以赚钱通过从水龙头里刚流出的啤酒出售,但是它只能接受尽可能多的客户空间。因此,当一个酿酒厂创建了一个被认为是特别美味的啤酒,它一定会在包装上选择玻璃也可以。

　　这些天,主要是可以包装的决定。2006年铝罐占48.3%的啤酒包装市场和瓶子占41.9%。六年后,在2012年,两者之间的差距明显增大,铝罐构成53.2%的市场份额和瓶子36.5%。一个更具体的例子,演示了这一趋势,whole foods,说它是*大的——如果不是*大的精酿啤酒零售商,看见一个铝罐装啤酒的销售在2012 - 2013年增长30%。精酿啤酒的繁荣是一回事,但在这我们肯定是看到一个铝罐也可以繁荣。

　　为什么会出现这样的情况?一个可能导致认为这是因为科学更好的啤酒铝罐。情况经常是,当啤酒是打包在一个玻璃瓶暴露于太阳和其他外部光线能够妥协和摧毁的有机化合物,使啤酒味道好。它是固体的论点,但这并不被认为是事实,因为虽然有些啤酒专家表示,他们相信这是其他纠纷索赔。

　　所以我们不知道铝罐是否一定比瓶啤酒的长期健康,但有两件事我们知道铝罐子和瓶子。第一件事是,铝罐比玻璃瓶对环境更好。为了回收玻璃需要融化,这需要比需要更多的能量回收铝罐。第二,铝罐只是更方便使用。玻璃可以打破下降时,我们都知道,它可以是一个巨大的麻烦清理碎玻璃。铝罐可以爆炸如果下降,但他们只会留下一个混乱的水坑的啤酒清理之后。铝罐也容易移动自比玻璃,轻,他们更容易存储,因为他们的形状使他们彼此堆叠上的。所有这些因素一起创建一个啤酒厂相当坚实的理由选择铝罐在玻璃瓶包装他们的黄金产品。

　　如果铝罐使用指示性较低质量的啤酒,这显然是不再如此。伟大的啤酒可以在铝罐包装,人们会花费大量的金钱,和啤酒厂已经接受了这一趋势。但金属进展有一个巨大的、意想不到的后果:铝罐的短缺。

　　啤酒包装市场的转变使得这铝罐越来越难。根据josh stylman,联合创始人兼执行合伙人在布鲁克林区的酿酒厂三个酝酿”,像百威这样的大公司都有自己的资源和工厂,这样他们就可以在铝罐运行表。即使我们有我们自己的铝罐装线,我们将很难得到铝罐。“stylman本质上是说,铝罐装线,从大桶啤酒放进铝罐子,首先是昂贵的。其次,即使一个酿酒厂买得起自己的铝罐装线,不能运行它,因为没有足够的铝罐啤酒市场的每一个人。目前所有可用的铝罐买了由大啤酒公司- inbev出价高于作坊和让他们在尘土里。

　　酒厂这暗指一个大问题:他们想要在铝罐包装,但铝罐是很难获得的。你会认为答案是简单地搬回瓶子,对吧?他们完成工作,他们曾经被认为是高质量。这可能是简单的答案,但聪明的答案是外包铝罐头。发生了什么是啤酒厂外包移动装铝罐头。根据stylman,很简单。他说,“公司驱动钻机,也显示出这一天,公园旁边酿造铝罐,把我们所有的啤酒铝罐,然后起飞。”

　　外包公司只关心获得铝罐和填满啤酒是啤酒厂的唯一的答案。铝罐装线企业分配的资源获取高额的一部分铝罐。尽管大型啤酒企业有更多的资源比铝罐装线公司,他们有更多的关注不仅仅是获取铝罐。因为铝罐装线业务代表多个酒厂,它基本上允许啤酒厂一起和团队对大啤酒市场的打者。

　　如果铝罐短缺恶化将会很有趣能看到谁先转移回瓶子。它会大打者或酒厂吗?很明显,没有人知道未来等待这些对立的两极啤酒的光谱,但有一件事是肯定的,那就是铝罐装线服务的唯一希望酒厂在铝罐战争(文/josh wilson)