你可能听说过“脆”发出的嘴唇撅起你的一个酒鬼朋友，但实际上是一个清爽的酒，让它在第一个地方酥？让我们让这种常用的，混乱的术语。
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“脆”这个词是专门用来形容白葡萄酒，是一个参考都葡萄酒的酸度，以及它的干燥-因为在不甜特性。当有一个很好的酸度的葡萄酒是脆的，给你一个味道的感觉类似于新鲜的挤压柠檬水，结合没有糖或强大的水果口味。对于这些葡萄酒，酸度和干燥在味道上扮演着重要的角色。
清爽的葡萄酒是完美的在门廊的躺在阳光下，或在你的下一个后院烧烤。口感清爽，洁净，唤醒你的味觉，而不是酒，使水分从你的嘴。它应该味道清爽，是完美的葡萄酒在炎热的一天服务。
这些葡萄酒是*好的年轻人，他们不是为太多的老化，因为这些瓶子*好的葡萄采摘时，他们还没有完全成熟，导致大量的酸度没有一吨糖。这种缺乏糖高也意味着这些葡萄酒酒精含量低，使他们疯狂的饮用。试喝他们的大多数年份是因为当他们新鲜的。
你会发现当你弹出爽口的葡萄酒，一瓶长相思，白苏维浓，黑比诺甚至年轻的雷司令。一些人声称，清爽的葡萄酒并不十分有趣，简单地贴上“基本”可饮用的葡萄酒。那不是真的，虽然它是一种意见认为，不断增强的势利的酒的类型。事实上，脆的葡萄酒可以很好的与食物搭配，特别是当食物来自大海的时候。(文/adam teeter)
