近日，加州（california）两大巨头酒庄同一天宣布收购葡萄园。威廉莱斯酒庄（williams selyem winery）在俄罗斯河谷（russian river valley）收购了33英亩的赛桐葡萄园（saitone vineyard），而海烟酒庄（sea smoke estate vineyard）则在圣丽塔山（santa rita hills）收购了61英亩的丽塔王冠葡萄园（rita’s crown vineyard）。

　　1. 威廉莱斯酒庄

　　威廉莱斯酒庄是美国加利福尼亚州著名的酒庄之一，以自家酿制的黑皮诺（pinot noir）葡萄酒出名。1987年，在加州博览会（california state fair）上，该酒庄1985年份的罗切利黑皮诺（rochioli pinot noir）夺得头筹。之后，威廉斯莱酒庄一跃成为美国*抢眼的酒庄之一，同时也开始在国际葡萄酒的舞台上崭露头角。

　　图片来源：starkinsider

　　虽然相比起黑皮诺，酒庄出产的仙粉黛（zinfandel）葡萄酒没那么出名，但仙粉黛的种植历史比较久，至今为止，已有46年的历史了。此次收购，对于威廉莱斯酒庄来说，无疑是锦上添花。赛桐葡萄园拥有索诺玛县（sonoma county）*古老的葡萄藤，其中老藤仙粉黛树龄超过120岁，且其面积约占葡萄园的三分之一。借此次收购，威廉莱斯酒庄仙粉黛葡萄酒的品质可以获得更大程度的提高，得到较大的发展。

　　酒庄的现任庄主约翰·戴森（john dyson）表示，赛桐葡萄园是俄罗斯河谷种植历史的一个缩影。收购该葡萄园，酒庄不仅能得到一流的老藤仙粉黛种植园，而且可以传承该地区的种植历史。未来，酒庄打算在该葡萄园生产单一葡萄园葡萄酒，而且会积极寻找契机，收购更多的仙粉黛葡萄园。

　　2. 海烟酒庄

　　海烟酒庄位于美国加利福尼亚圣巴巴拉县（santa barbara county）的圣丽塔山地区。受圣塔伊内斯河（santa ynez river）河谷微气候的影响，海烟酒庄拥有培育顶级黑皮诺的理想条件。

　　图片来源：sea smoke estate vineyard

　　海烟酒庄此次收购丽塔王冠葡萄园，主要出于两个原因：

　　（1）丽塔王冠葡萄园的地理位置优越。该葡萄园面朝南方，位于海拔200到300米的山坡峭壁上，光照充足。下午，海雾从圣塔伊内斯河谷随风吹入，为葡萄园送来凉风，延长了葡萄的成熟期。这样，采用该园黑皮诺酿造出的葡萄酒可以获得极佳的成熟度，风味更加浓郁，单宁更充沛。

　　（2）丽塔王冠葡萄园能够带来商机。自1998年以来，丽塔王冠葡萄园就一直向其他酒庄出售充足且优质的葡萄，这能够为酒庄带来利润。

　　酒庄的副庄主维克特·盖乐格斯（victor gallegos）表示，酒庄打算让丽塔王冠葡萄园继续发展与其他酒庄的业务，为他们提供原料，暂时不会把葡萄园的葡萄作为酒庄酿酒的原料。同时，酒庄也会在该葡萄园采用有机种植法和生物动力法（biodynamic）种植，提高葡萄的品质。（文/jenny）