开瓶的酒常常一次喝不完，剩下的又舍不得扔。专家指出，如果是50度以上的高度白酒，虽不用担心它会变质，但随着时间推移，会影响风味和口感。如果是啤酒或葡萄酒，打开后会像其他新鲜蔬果、肉类一样发生氧化反应，而且速度非常快。放置时间较长时，啤酒的颜色还会变深，并出现混浊和沉淀现象及氧化味。因此，啤酒或葡萄酒在开封后要尽快喝完，不要超过一天。(林敬)
葡萄酒、啤酒 开瓶后一天喝完
编辑：华华 发布：2016/8/19 9:14:14 来源：大河网 作者：佚名
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