近日，由红河哈尼焖锅酒业有限公司开办的红河哈尼焖锅酒专卖店在蒙自火热开业。据该公司总经理吴晓财介绍，公司还将在个旧、开远等地开办专卖店，以进一步扩大红河哈尼焖锅酒的销量和品牌影响力。
红河哈尼焖锅酒业有限公司成立于2013年6月，是全国唯一一家拥有焖锅酒白酒生产许可证的企业。焖锅酒由以30多种中草药为原料、民间秘方配制的酒曲为酵母，把粮食发酵、蒸馏、冷却后，在甑内接酒的传统工艺精酿而成，独具“醇香清雅、绵甜净爽、诸味协调、回味怡畅”的风格，是古时哈尼土司呈贡皇宫的贡酒。
红河哈尼焖锅酒业有限公司自成立以来，以红河县垤玛乡独特的山泉和哈尼山乡绿色生态的粮食为原材料，引进先进的科技管理理念，通过外引内培的方式，致力于把焖锅酒生产传统工艺与现代科技有机统一，使哈尼族千百年的传统工艺焕发出了新的生机与活力。目前，公司年生产优质哈尼焖锅酒3000多吨，开发的小曲清香型各类瓶装酒深受广大消费者青睐，部分产品远销浙江、山东等地。
红河哈尼焖锅酒业有限公司的发展，辐射带动了当地一批养殖专业户、粮食种植户、运输专业户，解决了部分农民的就业问题，成为拉动地方经济增长、带领群众脱贫致富的支柱企业。(文/杨红伟)
