明清时期，洋河酒都不老神话 酒味香醇一路辉煌,人称洋河镇有72庙，38坊，香火氤氲，酒业繁荣。庙有关帝庙、延寿庵、三官庙、河神庙、财神庙、观音阁等。酒坊有“广泉聚”“广全泰”“广庆德”“广丰源”“祥泰”“全泰”“康泰”等商号。

　　据《宿迁县志》记载，洋河酒都不老神话 酒味香醇一路辉煌,清康熙皇帝六次南巡，曾两次驻跸洋河。乾隆皇帝在第二次下江南驻跸宿迁皂河行宫时，喝了地方官奉上的洋河酒后，挥毫写下：“酒味香醇，真佳酿也”。

　　1914年春，洋河酒都不老神话 酒味香醇一路辉煌,为了准备参加在美国旧金山举办的首届巴拿马———太平洋国际博览会，北洋政府通令全国各地挑选中国名优特产品去旧金山参展。通令发出后，江苏巡按使令负责农商的官员亲临淮扬道，点名要选泗阳县洋河大曲酒参加国际博览会，这可难坏了泗阳县知事。因为洋河镇当时有酒坊50多家，包括和洋河接壤的宿迁、泗阳、淮安等周边地区的许多酒坊酿出的酒，在卖到大江南北时，都统称为洋河大曲酒。况且当时洋河镇上罗家的酒号称“名驰齐鲁三千里”；叶家的酒名为“味占黄淮第一家”；陈家的酒宣称“飞鸟闻香化凤”；薛家酒人赞“游鱼得味成龙”；王家酒可让人“闻香下马”；李家的酒能使人“知味息船”……要在这众多的洋河酒中选出一家代表中国参加国际博览会，确实不是件易事。

　　为了公平公正选出第一次走出国门的洋河好酒，洋河酒都不老神话 酒味香醇一路辉煌,在淮扬道道台和泗阳县知事亲自主持下，1914年春的农历谷雨，洋河镇举办了有百家酒坊参加的为期10天的“百酒大赛”。大赛分别从泗州、徐州和宿迁请来会喝酒的3名年轻秀才、3个农家壮汉和3位巧手媳妇担任评委，百家酒坊每家提供5斤装的小坛酒一坛，坛底写上酒坊字号，坛肚子上通过抓阄用红纸贴上编号，依号一字排开在赛台上。随后，进行“巧妇辨香醇”（即让3位精通厨艺的巧手媳妇经过对百坛酒的闻香、品味，选出*香*醇的酒）“醴海捞绣针”（即将坛中的酒倒出一海碗，再放进一根绣花针，由巧手媳妇评委一把捞出，用以测试各家酒的清纯透明度）“壮汉寻垄梅”（即请3位农家壮汉当场喝下每家参赛酒中八两酒后，再挑起百斤担子，围绕四方田埂走一圈，用以测试各家酒的后反劲和酒后人的行动平稳度）“秀才咏诗文”（即3个秀才当场喝下每家参赛酒中半斤酒，酒后当场做诗一首并当众朗诵，用以测试各家酒对人的思维和意识的影响程度）四轮海选。可10天过后的结果却出人意料，洋河镇上的罗家酒坊、陈家酒坊和薛家酒坊的参赛酒，竟然以相同得分并列第一名。到底选哪家酒出国参展？一时间难倒了道台和知事。无奈之下，只好让罗、陈、薛三家自行协商解决。三家酒坊将各家的顶尖好酒倒入一坛，封好坛口，并拿来红纸，写上“泗阳三义酒”的酒名贴在坛肚上。当年冬天，洋河出品的泗阳三义酒和来自全国19个省的10多万件参赛品一起装船跨越太平洋，运抵美国的旧金山。1915年春，首届巴拿马———太平洋国际博览会在美国旧金山隆重开幕。在来自世界各国500名评委的鉴证下，洋河泗阳三义酒以其高贵的品质和传奇的故事赢得了美誉，获得了大奖。

　　1949年7月，洋河酒都不老神话 酒味香醇一路辉煌,淮海贸易第三分公司在洋河镇北滩酿酒槽坊等几家私营酒坊的基础上，组建了“淮海贸易三分公司洋河槽坊”；1951年9月，改名为“苏北行政公署专卖公司洋河酒厂”；1953年4月更名为“地方国营洋河酒厂”；1986年1月改称为“江苏洋河酒厂”；2006年12月改制为江苏洋河酒厂股份有限公司。2011年3月11日，江苏洋河酒厂以12亿元收购了同属宿迁市的中国老牌名酒企业———江苏双沟酒业，同时在泗阳县投巨资建成年产10万吨的原酒酿造基地，并在此基础上组建了苏酒集团。在1979年全国第二届评酒会上，洋河大曲酒名列中国八大名酒金榜。在此后历届全国评酒会上，洋河酒都名列前茅，成为中国白酒行业中的耀眼明珠。

　　近年来，洋河酒都不老神话 酒味香醇一路辉煌,洋河公司在传统优质产品的基础上，将现代的科学技术融入品牌创新的过程，经过千百次的反复实验，成功创立了绵柔型白酒，打破了长期以来中国白酒以“香”分类的标准，开创了以“味”为主的白酒新流派，确立了绵柔型白酒国家标准，成为白酒行业领袖品牌，被业内专家推崇为“绵柔鼻祖”。

　　绵柔型白酒以口感和味觉的舒适度为目的,洋河酒都不老神话 酒味香醇一路辉煌。专家对洋河绵柔型白酒的评语是：高而不烈、低而不寡、绵长尾净、丰满协调。消费者的评价也是四句话:饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。以味为主的绵柔型洋河酒品质，极大地迎合和满足了现代消费需求，同时也引领着中国白酒业跨入了一个崭新的时代。