9月20日,由中国著名白酒专家高月明领衔的大师团队聚焦辽宁三沟酒业,聚焦东北白酒工匠精神。著名白酒专家高月明、栗永清、王贵玉,中国白酒首席品酒师、评酒大师高军,中国白酒工艺大师王世伟,中国评酒大师教传勇,辽宁省白酒协会理事长高明,中国酒文化研究学者何冰等应邀参加此次活动。
活动中,与会专家认为,东北是中国北方白(烧)酒工匠精神文化重要起源地,是中国蒸馏酒(酒精)现代工匠精神起源地,是新中国白酒工匠创新精神(白酒试点)重要起源地。三沟酒业连续多年位居东北地区排头兵,从这次举办的品鉴会和研讨会,足以看出其东北白酒工匠精神的“坚守、传承与创新”,三沟是东北白酒工匠精神的一面大旗。
健康白酒发展是近年来白酒转型重构的重点之一,三沟酒业创新不断屡获国家和省级科技大奖,这次推出的“三沟低度健酒”,专家组认为,工艺独有,达到国内领先水平,其产品微黄清亮透明、香气浓郁、微带黄酒陈香,酒体绵甜谐调、爽净,余味悠长,风格独特。而源自中国谷物酿酒起源地的三沟红山酒祖72%vol酒头酒体无色透明,具有浓郁的复合香气,入口浓醇甘冽,醇厚丰满,后味爽劲,余香悠长,风格独特,是一款很好的东北旅游代表产品。(文/李航)





